内容（「BOOK」データベースより）
天然素材のスローフード「かんてん」でキレイにやせる!お肌もツヤツヤダイエットレシピ。
内容（「MARC」データベースより）
天然素材のスローフード「かんてん」でキレイにやせる! お肌もツヤツヤのダイエットレシピを多数紹介。ぷりぷり・ふるふる・ゆるゆると、かたさの違いで食感やおいしさの変化が味わえるレシピも収録。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小菅 陽子
料理研究家、かんてんレシピクラブ代表、女子栄養大学生涯学習講師。東京都出身。女子栄養短期大学卒。洋菓子研究家の今田美奈子氏に師事し、ウィーンやスイスの製菓学校でも学ぶ。現在、お菓子と料理の教室「コンベルサッシオン」を主宰。テレビや雑誌、料理講習会など、多方面で活躍している。「かんてんレシピクラブ」で講習会や教室を行ないながら、かんてんを使った料理や菓子の開発も行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家、かんてんレシピクラブ代表、女子栄養大学生涯学習講師。東京都出身。女子栄養短期大学卒。洋菓子研究家の今田美奈子氏に師事し、ウィーンやスイスの製菓学校でも学ぶ。現在、お菓子と料理の教室「コンベルサッシオン」を主宰。テレビや雑誌、料理講習会など、多方面で活躍している。「かんてんレシピクラブ」で講習会や教室を行ないながら、かんてんを使った料理や菓子の開発も行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
