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出版社/著者からの内容紹介
日本人の食生活が欧米化したことで、高血圧や糖尿病、動脈硬化など数多くの「生活習慣病」患者は増加傾向にあります。なかでも注意しなくてはいけないのが、カロリーと塩分の摂取量であり、このふたつを抑えることは、現代人すべての課題です。本書は、健康診断などで「血圧が高めですよ」と言われた人が手軽に使える、料理ハンドブック。高血圧に関する基礎知識や予防のための食生活のポイントも紹介し、今日から減塩生活が実戦できるようになっています。 ［この本の特徴］ ・監修には現役の管理栄養士を迎えました。 ・各メニューのエネルギー量（カロリー）と、食塩量がひと目でわかるようになっています。 ・ふだんよく食卓にのぼるメニ... 続きを読む |
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