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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ポリ袋で作れる減塩梅干し、スピード甘みそ、ピザ生地。市販品より塩分も糖分もひかえめな、マーマレード、漬けもの、オイルサーディンなど、新しい手づくり食品64のレシピを紹介。
内容（「MARC」データベースより）
広い場所も、たるや、かめも必要ありません。ポリ袋で作れる減塩梅干、スピード甘みそ、ピザ生地。市販品より塩分も糖分も控えめなマーマレード、漬けものなど、自分好みの味付けで手間をかけずに作れる64のレシピを紹介。
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31 人中、31人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
同じベターホーム出版の「手作り食品」が本格的な手作りの本ならば、
こちらの「かんたん手づくり食品」は気軽にお手軽に手作りが楽しめる本です。
こちらの「かんたん手づくり食品」は気軽にお手軽に手作りが楽しめる本です。
例えば キムチ。
前者がはくさいの塩漬けから作るのに対して、
こちらは 最初からはくさいの塩漬けを使っています。
ぬかづけも冷蔵庫にはいるタッパーを使い
梅干もポリ袋を使っています。
本の左に食品の写真、右に作り方と 見開きで収まっているので
めくる必要がありません。
作り方も写真の横に説明書きがあり「読む」というより「見る」感覚。
手作りで気になる保存方法、保存期間が書かれているのがよかったです。
使う食材の旬も書かれているので 本を見ながら
次はどれを作ろうか考えるのも楽しみの一つです。
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