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内容（「BOOK」データベースより）
とうがらしほど主張もしなければ、にんにくほど個性もない。かといって、ねぎほどのやさしさもない。それがしょうがです。でも、今までちょっぴりしか使わなかったのをこれからはドバッとたくさん使ってみてください。もうこれびっくり!しょうがのすばらしさ、再発見。一見、目立たない存在だと思っていたけど、長い間、一緒に過ごしたかいがあった。あーよかったと、しみじみと感動できますよ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
行正 り香
1966年、福岡県生れ。高校時代にアメリカ留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。CMプロデューサーとして広告代理店に勤務しつつ、料理家として気軽に作れる新しい料理のスタイルを提案し、評判に。2007年に退社後、現在は教育系ウェブサイト「なるほど!エージェント」の企画、運営にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1966年、福岡県生れ。高校時代にアメリカ留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。CMプロデューサーとして広告代理店に勤務しつつ、料理家として気軽に作れる新しい料理のスタイルを提案し、評判に。2007年に退社後、現在は教育系ウェブサイト「なるほど!エージェント」の企画、運営にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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19 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
行正り香さんの本は好きなのですが
こちらの本は、単に生姜をプラスしただけで
あまり魅力的だとは思えませんでした。
生姜好きな人なら、何にでも生姜を入れて美味しいと思えるので
わざわざ本にするほどの事でも・・・と思えてなりません。
もっと生姜についての効用を具体的に入れるとか
どの食材には合っていて、どのような美味しさが引き出せるかなど
料理家しての力量が全く見出せません
永谷園とのタイアップでもあったのでしょうがないのでしょうか。。。
こちらの本は、単に生姜をプラスしただけで
あまり魅力的だとは思えませんでした。
生姜好きな人なら、何にでも生姜を入れて美味しいと思えるので
わざわざ本にするほどの事でも・・・と思えてなりません。
もっと生姜についての効用を具体的に入れるとか
どの食材には合っていて、どのような美味しさが引き出せるかなど
料理家しての力量が全く見出せません
永谷園とのタイアップでもあったのでしょうがないのでしょうか。。。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
全てのレシピは「永谷園生姜部」のホームページで無料で公開されている（それも動画つき）という、不思議な本です。本でしか味わえないものといえば、行正さんのコメントです。広告代理店出身らしい言葉遣いが持ち味で、お好きな方も多いと思いますが、この本に限っては、私はちょっと疲れます。
レシピについて。いつもの行正さんの料理にとにかくショウガが入っている、という印象で、子どもが小さい我が家では、家族で食べる料理として作るのは躊躇するものが多かったです。
私は料理本が好きで色々と手に取りますが、この本に関しては、もともと、企業の広報のためにレシピを考案→企業ホームページに掲載→本としても発売、という流れなので、料理「本」としての魅力が薄いような気がします。
という訳で、コンスタントに作っているのは「本格的インド風チャイ」のみです。朝の目覚めに一人で飲んでいます。ショウガは体にいいので、うまく料理に取り入れたいとは思っていますが、この本でなくてもいいかな、というのが正直な感想です。
（ショウガ本ゆえに、辛口コメントになってしまいました。ゴメンナサイ。）
レシピについて。いつもの行正さんの料理にとにかくショウガが入っている、という印象で、子どもが小さい我が家では、家族で食べる料理として作るのは躊躇するものが多かったです。
私は料理本が好きで色々と手に取りますが、この本に関しては、もともと、企業の広報のためにレシピを考案→企業ホームページに掲載→本としても発売、という流れなので、料理「本」としての魅力が薄いような気がします。
という訳で、コンスタントに作っているのは「本格的インド風チャイ」のみです。朝の目覚めに一人で飲んでいます。ショウガは体にいいので、うまく料理に取り入れたいとは思っていますが、この本でなくてもいいかな、というのが正直な感想です。
（ショウガ本ゆえに、辛口コメントになってしまいました。ゴメンナサイ。）
9 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
今年になってから、遅ればせながら一人暮らしを始めたのですが、
なかなかレシピの数が増えない！
そんなとき、本屋へいったら面白そうな本を見つけました。
しょうがを使ったお料理なんて、あまり種類を知らなかった
私には、ちょっとした衝撃？でした。
行正り香さんの本を買うのは、これが2冊めですが、どれも構えずに
作れるレシピが多くて、お料理したくない日も、今日もがんばろー
という気になれます。
のっているレシピが多すぎて、私には全部作れそうにないから、
勝手ながら☆１個の減点。
なかなかレシピの数が増えない！
そんなとき、本屋へいったら面白そうな本を見つけました。
しょうがを使ったお料理なんて、あまり種類を知らなかった
私には、ちょっとした衝撃？でした。
行正り香さんの本を買うのは、これが2冊めですが、どれも構えずに
作れるレシピが多くて、お料理したくない日も、今日もがんばろー
という気になれます。
のっているレシピが多すぎて、私には全部作れそうにないから、
勝手ながら☆１個の減点。
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