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商品の説明
内容紹介
野菜とフルーツなどの素材の甘みとおいしさを最大限に引き出し、ナッツや大豆製品、メープルシロップなどと組み合わせて、卵、砂糖、乳製品なしでも本当においしい、新しいお菓子を完成させました。ひとくち食べると素材本来の甘みや食感のおいしさに、とにかくびっくりすることでしょう。ビタミンやミネラルたっぷりの野菜とフルーツがメインだから、からだにいいこと間違いなし。
知らず知らずのうちに、からだが喜んでいることを実感していただけると思います。
知らず知らずのうちに、からだが喜んでいることを実感していただけると思います。
内容（「BOOK」データベースより）
卵・砂糖・乳製品なしだから、からだに安心。野菜とフルーツのおいしさを最大限に引き出したかんたんレシピ。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
46 人中、43人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By 美味しいもの大好き
形式:単行本
チョコレートケーキと大根葉クッキー、豆腐とおからのティラミスを作ってみました。
どれも体に優しそうで、レシピも斬新で良かったです。
おからがティラミスのスポンジ代わりになるなんて、すごい驚きでしたし、
甘みをメープルシロップやドライフルーツでつけているのですが、
自然な甘さでくどくなくてよいです。
また、代わりの材料やアレンジの材料も載っているので、
基本の作り方を身に着ければ、自分なりに工夫していけると思いました。
また、コラムやちょっとした料理も載っていて、それらもグッドです。
残念なのが２点。
・著者の本は材料の量の表記がいまいちです。
さつま芋1/2本とか、豆腐1/2丁とかは、基準が不明確なので、勘を働かせなければなりません。
お菓子はｇ単位が大事なので、量の表記をもう少し丁寧にして欲しかったです。
そういう勘も身に着けて欲しいというのが著者の願いなのかもしれませんけど・・・。
・パンとあるのですが、ナンなどのクイックブレッドしか載ってないので、天然酵母パンのレシピがあればなおよしです。 その２点で星4つです。
どれも体に優しそうで、レシピも斬新で良かったです。
おからがティラミスのスポンジ代わりになるなんて、すごい驚きでしたし、
甘みをメープルシロップやドライフルーツでつけているのですが、
自然な甘さでくどくなくてよいです。
また、代わりの材料やアレンジの材料も載っているので、
基本の作り方を身に着ければ、自分なりに工夫していけると思いました。
また、コラムやちょっとした料理も載っていて、それらもグッドです。
残念なのが２点。
・著者の本は材料の量の表記がいまいちです。
さつま芋1/2本とか、豆腐1/2丁とかは、基準が不明確なので、勘を働かせなければなりません。
お菓子はｇ単位が大事なので、量の表記をもう少し丁寧にして欲しかったです。
そういう勘も身に着けて欲しいというのが著者の願いなのかもしれませんけど・・・。
・パンとあるのですが、ナンなどのクイックブレッドしか載ってないので、天然酵母パンのレシピがあればなおよしです。 その２点で星4つです。
12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By 健康おたく
形式:単行本|Amazon.co.jpで購入済み
菜菜スイーツより、更にパワーアップしたレシピ本だと思います。
材料は入手しやすいものばかり、また、今回は野菜の分量が、中１本だけから中１本（150ｇ）というようにグラム表示されているのもgoodです！
どれも、すぐに作って食べてみたいレシピです。
材料は入手しやすいものばかり、また、今回は野菜の分量が、中１本だけから中１本（150ｇ）というようにグラム表示されているのもgoodです！
どれも、すぐに作って食べてみたいレシピです。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By 兵庫花子
形式:単行本|Amazon.co.jpで購入済み
かぼちゃのココナッツミルクケーキを友人が作ってくれ、
おいしかったのでこの本を購入することになりました。
以下私のつくったことがあるおきにいりレシピです。
なすとココナッツミルクのプディング
ベジタルト（じゃがいもといちじく）
大根葉の塩ビスケット
ベジおやき（さつまいも）
ベジおやき（とうもろこし。バナナと練りゴマがこれほどあうとは）
りんごと長いものケーキ
ベジマフィン（たまねぎ）
材料が少ないところと、分量がきっちりしていないところが魅力。
めんどくさがりなかたにおすすめです。
健康指向でない方にはお勧めできません。
（バター、砂糖が大好きとか）
おいしかったのでこの本を購入することになりました。
以下私のつくったことがあるおきにいりレシピです。
なすとココナッツミルクのプディング
ベジタルト（じゃがいもといちじく）
大根葉の塩ビスケット
ベジおやき（さつまいも）
ベジおやき（とうもろこし。バナナと練りゴマがこれほどあうとは）
りんごと長いものケーキ
ベジマフィン（たまねぎ）
材料が少ないところと、分量がきっちりしていないところが魅力。
めんどくさがりなかたにおすすめです。
健康指向でない方にはお勧めできません。
（バター、砂糖が大好きとか）
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