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内容紹介
この本ではひとり暮らしでも、おいしくてからだにやさしいごはんを食べたい人のためのレシピ140を紹介しています。
レシピを考えるときに決めた約束はこの5つ。
1 簡単につくれること
2 栄養バランスにも気を配ること
3 ワンプレートで満足できること
4 化学調味料は使わないこと
5 なによりも「おいしい」こと!
またひとり暮らしごはんで困るのは、食べきれなかった分や、余った材料のこと。
そんなお悩みを解決するために、バリエーションレシピをたくさんご紹介しています。
たとえば、作ったポトフを使ってシュークルート、アフリカの鶏シチューにアレンジしたり、なすと玉ねぎのカレー炒めを、アジア焼麺やタイ風カレーにアレンジしたり。1品作れば、翌日もその翌日もおいしい満足ごはんが食べられるように工夫してあります。ぜひ、簡単に作れておいしい「ひとり暮らしごはん生活」を楽しんでください。
【担当編集者より】
毎日忙しい生活を送っていると、作るのが面倒になり、ついつい買ってきたお惣菜や外食など、手軽な方法で済ませてしまう人も多いことと思います。でも、作ることが楽しくなれば、お料理はいい気分転換になります。
しかも自分で作ればバランスよくいろんな食材を取り入れられて、からだにもお財布にもやさしい、といいこと尽くし。
おいしいひとり暮らしごはん生活、はじめてみませんか?
レシピを考えるときに決めた約束はこの5つ。
1 簡単につくれること
2 栄養バランスにも気を配ること
3 ワンプレートで満足できること
4 化学調味料は使わないこと
5 なによりも「おいしい」こと!
またひとり暮らしごはんで困るのは、食べきれなかった分や、余った材料のこと。
そんなお悩みを解決するために、バリエーションレシピをたくさんご紹介しています。
たとえば、作ったポトフを使ってシュークルート、アフリカの鶏シチューにアレンジしたり、なすと玉ねぎのカレー炒めを、アジア焼麺やタイ風カレーにアレンジしたり。1品作れば、翌日もその翌日もおいしい満足ごはんが食べられるように工夫してあります。ぜひ、簡単に作れておいしい「ひとり暮らしごはん生活」を楽しんでください。
【担当編集者より】
毎日忙しい生活を送っていると、作るのが面倒になり、ついつい買ってきたお惣菜や外食など、手軽な方法で済ませてしまう人も多いことと思います。でも、作ることが楽しくなれば、お料理はいい気分転換になります。
しかも自分で作ればバランスよくいろんな食材を取り入れられて、からだにもお財布にもやさしい、といいこと尽くし。
おいしいひとり暮らしごはん生活、はじめてみませんか?
内容（「BOOK」データベースより）
食べきれなかった分も余った材料もバリエーションレシピでムダが出ないから大丈夫。ひとりごはんのコツと楽しく作れてからだにやさしいレシピ140をぎゅっとつめました。
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