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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書では、野菜・果物58品のそれぞれの背景、栄養素、調理方法や保存方法のコツを掲載。今日から野菜・果物の新たな魅力に気づき、食べる喜び、楽しさをいま一度見直してみませんか?野菜ソムリエによる、おいしく食べるためのワンポイントコメント付き。
出版社からのコメント
野菜・果物58品のそれぞれの背景、栄養素、調理方法や保存方法のコツを紹介しています。本書は、"おいしく食べる"ために必要な情報をコンパクトにまとめました。これで野菜売り場に行ったときに、迷うことなく新鮮な野菜を見分けられるようになります!
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
ずっと昔…結婚した頃に、料理が全くダメ（今もダメです）な私は、いろんな食材を簡単に
紹介した本を買って読んだことがあります。
それまでは、野菜は体にいいとは知っていても、それぞれの野菜にどんなメリットがあるか
何も知らずにいましたので。
その本は、数度の引っ越しのうちに行方がわからなくなりました。
今回、書店で見つけたのが『からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ』でした。
私はこのごろの習慣で、朝食の野菜はブロッコリーを茹でたのをたっぷりの上にスライスした
玉ねぎを載せ、ついでにワカメも加えて食べています。
ドレッシングもマヨネーズも要らなくて、じゅうぶんにおいしいことに気づきました。
味つけをするのも確かに楽しくおいしいのですけど、調味料を極力使わないようにしても
野菜はとってもおいしい！ メイン料理の付け合わせなどにしておくのは、もったいない。
…というわけで、楽しく読んでいます、今日の読書と野菜は明日の健康…ですね。
できれば、地産地消で旬のものを選んで食べたいと思います。
紹介した本を買って読んだことがあります。
それまでは、野菜は体にいいとは知っていても、それぞれの野菜にどんなメリットがあるか
何も知らずにいましたので。
その本は、数度の引っ越しのうちに行方がわからなくなりました。
今回、書店で見つけたのが『からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ』でした。
私はこのごろの習慣で、朝食の野菜はブロッコリーを茹でたのをたっぷりの上にスライスした
玉ねぎを載せ、ついでにワカメも加えて食べています。
ドレッシングもマヨネーズも要らなくて、じゅうぶんにおいしいことに気づきました。
味つけをするのも確かに楽しくおいしいのですけど、調味料を極力使わないようにしても
野菜はとってもおいしい！ メイン料理の付け合わせなどにしておくのは、もったいない。
…というわけで、楽しく読んでいます、今日の読書と野菜は明日の健康…ですね。
できれば、地産地消で旬のものを選んで食べたいと思います。
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