出版社/著者からの内容紹介
じりじり暑くなると決まって食べたくなるのが、かき氷。今年の夏はちょっと「ゼイタクなかき氷」を味わってみませんか? 果物で作るとっておきシロップや手作りのおだんごやあんこを添えると、かき氷が立派な"夏のごちそう"に! スムージーやグラニテ、チェーなどの世界のかき氷、お酒を利かせた大人のかき氷なども必見。福田さんの「かき氷ワールド」をお楽しみください。
カバーの折り返し
かき氷の なかよしは
小豆さんしの あんこちゃん。
白玉さんちの だんごくん。
それから 澄ました シロップ先生。
小豆さんしの あんこちゃん。
白玉さんちの だんごくん。
それから 澄ました シロップ先生。
作り方の コツを おぼえましょう。
どれも かんたんに 作れます。
かき氷に 添えるだけで ずっと ずっと
おいしくなります。
著者について
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒業。果物専門の老舗・株式会社新宿高野に勤務後、独立。現在、お菓子と果物を専門に、料理研究家として活躍中。
