商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書は「材料」と「作り方」のみの料理書ですが、イメージのつかみにくいお菓子には、イラストを添えて読者の便を図り、当社の定評ある「正確でわかりやすい、ていねいな解説」と相まって、失敗のないレシピ集となっています。
内容（「MARC」データベースより）
基本的なものから本格的なものまで、家庭で作れる多種多様なお菓子を紹介する。レシピをジャンル別に分類し、材料と作り方のみのシンプルな構成でまとめ上げた、実用万能菓子大全。〈ソフトカバー〉
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形式:単行本
作り方の写真がなく、イラストもなく（あるにはあっても、あまり意味のないイラスト）、あるのは材料表と作り方のみという本です。まあ、そうでもなければ１０００種類ものレシピを一冊の本にまとめることはできないでしょう（笑）。その点をきちんと理解した上で買うべし。
そういう本ですが、案外「最初の一冊」にいいかもしれない、とも思います。これを見ながらいろいろ作っていって、足りないレシピがあればそれが載っている本を探す、わからないところがあればそれについて書かれている本を調べる、という使い方をする、という感じで。（※１０００種類もあれば、載っていない菓子などないと思われるかもしれませんが、確かに載っていないものがありました。もっとも、そのお菓子は、載っていない本のほうが多かったりするので、この本の手落ちというわけではないのですが）。
そういう本ですが、案外「最初の一冊」にいいかもしれない、とも思います。これを見ながらいろいろ作っていって、足りないレシピがあればそれが載っている本を探す、わからないところがあればそれについて書かれている本を調べる、という使い方をする、という感じで。（※１０００種類もあれば、載っていない菓子などないと思われるかもしれませんが、確かに載っていないものがありました。もっとも、そのお菓子は、載っていない本のほうが多かったりするので、この本の手落ちというわけではないのですが）。
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