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内容紹介
紅茶か日本茶か中国茶に偏りがちな「茶の世界史」を初めて詳細に網羅した待望の決定版。東南アジアの茶の起源から現代まで、日本茶を含めて、100以上の図版とともに茶の発達史を読む。
内容（「BOOK」データベースより）
中国茶、紅茶、日本茶…お茶のすべてがここにある。初めて茶の「全世界・全歴史」を詳しく語った待望の決定版。植物学、医学、宗教、文化、経済、人類学、社会、政治など、さまざまな側面から「安全で刺激的な飲み物」を克明に描いた名著。
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
楽しいお茶の歴史,
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レビュー対象商品: お茶の歴史 (単行本)
お茶の発祥から現代までのお茶とそれぞれの時代のお茶のかかわりに関して中国〜日本〜インド〜欧州（それぞれ周辺地域を含めて）と詳しく書かれています。植物学の見地からの記述から始まり全１８章で構成されており、各章には必ずコラムがあるので読んでいて一息入れるのには大変良いです。写真、図も程度に挿入されていて、読んでいて退屈しません。インドの茶の歴史が浅い事や１９世紀までアメリカでは緑茶が好まれていたことなどが書かれていて興味深かったです。また「お茶の歴史」と言うとどうしても中国と紅茶のインド、英国が中心になってしまい、また、やたらお茶の道具とかある部分でくどいくらいに専門的なるか、または全般に大雑把な記述での本になりがちですが、この本は、お茶と歴史に関する各地域での飲み方や風習や茶の飲料が生活にどのように浸透したか？等の記述がしっかりとなされていて、ページ数も３００頁なので「お茶の歴史」を知りたい人の本としては手頃な本だと思います。
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