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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
ふわっと立ちのぼるやさしい香り、きれいな水色。日本茶を飲むと心がほっとするのはなぜでしょう。知っているようで知らない日本茶の世界をゆっくりお茶でも飲みながらのぞいてみませんか。身近なお茶の楽しみ方を紹介します。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
高宇/政光
1949年東京生まれ。1931年に祖父が創業した東京・赤羽にある思月園の3代目で、現在、(有)思月園代表取締役。単にお茶を売るだけではなく、オリジナルの煎茶の開発を手がけるなど、小売店発信の日本茶提案を積極的に行う。1994年からは、思月園の店内でおいしいお茶のいれ方を指導する、日本茶セミナーをスタート。その一方で、欧米で開催される茶業者大会や、日本各地でも精力的に日本茶セミナーを行っている。日本茶インストラクター1期生で、日本紅茶協会のティーインストラクターの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1949年東京生まれ。1931年に祖父が創業した東京・赤羽にある思月園の3代目で、現在、(有)思月園代表取締役。単にお茶を売るだけではなく、オリジナルの煎茶の開発を手がけるなど、小売店発信の日本茶提案を積極的に行う。1994年からは、思月園の店内でおいしいお茶のいれ方を指導する、日本茶セミナーをスタート。その一方で、欧米で開催される茶業者大会や、日本各地でも精力的に日本茶セミナーを行っている。日本茶インストラクター1期生で、日本紅茶協会のティーインストラクターの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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By seanord
形式:単行本
日本茶の種類や入れ方などの基本的な知識から、お茶菓子やお茶道具のスタイリングを季節ごとに提案するなど、視点が新鮮。
写真もお茶の水色を美しく表現してあり、見ていてとても楽しい。
写真もお茶の水色を美しく表現してあり、見ていてとても楽しい。
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