内容説明
一人でも多くの人に、１つでも多くの機会に、花を手にとって楽しんでもらいたい。そのために、今、できることは何なのか。2004年に第１号を発行し大反響を呼んだ『お花屋さんマニュアル』最新版の本書では、厳しい時代だからこそ見直したい店づくりや売るためのしかけづくり、お花屋さんのためのマーケティング講座など、花を「売る」ためのノウハウを成功例とともに紹介します。また、調査からわかった消費者のニーズや、日本と世界の花をとりまく事情、花と環境のことなど、花について知っておきたい最新情報が満載。お花屋さんはもちろん、自分の店を持ちたいと考えている人、お花屋さんをめざす人のほか、花にたずさわる人すべての人必見の、花のビジネスの今がわかる１冊です。
著者について
日本フローラルマーケティング協会（JFMA）2000年設立、2009年より一般社団法人。会長・小川孔輔法政大学教授。花の消費拡大をめざし、花の普及・啓蒙活動に取り組んでいる非営利組織。種苗業者から、生産者、市場、輸入商社、加工・仲卸、資材メーカー、小売店まで、花の仕事に携わる会員によって構成されている。2004年10月には、見本市運営企画会社「リード・ジャパン」と共同で、「国際フラワーEXPO（IFEX2004）」を立ち上げた。2008年からは国際ガーデンEXPO（GARDEX）」を併設し、国内外から多くの企業が出展している。
