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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
食べれば食べるほどスリムになるデザートはありますか?まとめ買いしたチキンラーメンの活用法を教えて!カレーパンに飽きちゃったんですが―。はっきり言って無理難題、とんでもない相談続出に、担当編集者は大慌て。でも、南極料理人は動じません。知恵と工夫の限りを尽して答えます。優しさあふれる目ウロコ回答100。感心しているうちにお料理名人になれるお得な一冊。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
西村 淳
1952(昭和27)年、北海道留萌市生れ。網走南ヶ丘高校卒業後、舞鶴海上保安学校へ。巡視船勤務の海上保安官となる。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊ドーム基地越冬隊に参加。陸にいる時は、講演会、料理講習会、TV/ラジオ出演などで忙しい。2006(平成18)年4月から巡視船みうらの教官兼主任主計士として、海猿のタマゴたちに囲まれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1952(昭和27)年、北海道留萌市生れ。網走南ヶ丘高校卒業後、舞鶴海上保安学校へ。巡視船勤務の海上保安官となる。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊ドーム基地越冬隊に参加。陸にいる時は、講演会、料理講習会、TV/ラジオ出演などで忙しい。2006(平成18)年4月から巡視船みうらの教官兼主任主計士として、海猿のタマゴたちに囲まれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
”笑う食卓”を楽しんだ身ですので、つい購入してしまいました。
同じ日に”平松洋子の台所”とあわせて買ったのを、同日に
拝読しましたが、やはり自分にはこちらが楽しめる本でした。
著者の体験が突き抜けているせいか（南極で調理するなんてなかなか
できない）、自分のスタイル素敵でしょ？ってなニオイがしませんので。
日々の料理にいろんな意味でちょっとした悩みや相談事を
抱える人達の質問に答え、時にはレシピを、時には体験を
お答えする形式です。
レシピそのものは直接真似することはなくても、考え方は
十分利用できます。
少なくとも”笑う食卓”より遙かに実用的なレシピです。
料理における発想法、柔軟なものの考え方、というのは
料理だけでなく生きる上において非常に大事だと思います。
また、料理する人も、食べる人も、食べられる食材も
それぞれの関わりをできるだけいかそうとしている、おおらかさ。
それがくだけた文章で読みやすく、脱線もほどよく(?)しながら
書かれている。
オヤジ度が高いので生活スタイルを真似するかどうかは
別として、このご時世には貴重な存在を高く評価します。
同じ日に”平松洋子の台所”とあわせて買ったのを、同日に
拝読しましたが、やはり自分にはこちらが楽しめる本でした。
著者の体験が突き抜けているせいか（南極で調理するなんてなかなか
できない）、自分のスタイル素敵でしょ？ってなニオイがしませんので。
日々の料理にいろんな意味でちょっとした悩みや相談事を
抱える人達の質問に答え、時にはレシピを、時には体験を
お答えする形式です。
レシピそのものは直接真似することはなくても、考え方は
十分利用できます。
少なくとも”笑う食卓”より遙かに実用的なレシピです。
料理における発想法、柔軟なものの考え方、というのは
料理だけでなく生きる上において非常に大事だと思います。
また、料理する人も、食べる人も、食べられる食材も
それぞれの関わりをできるだけいかそうとしている、おおらかさ。
それがくだけた文章で読みやすく、脱線もほどよく(?)しながら
書かれている。
オヤジ度が高いので生活スタイルを真似するかどうかは
別として、このご時世には貴重な存在を高く評価します。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
料理の悩みに、南極料理人が一つ一つ答えるという形式です。
バラエティに富んだ質問が寄せられており、レシピもついています。
南極での面白エピソード満載のこれまでのエッセイに比べて、読み物としての
面白さは減退したかもしれませんが、実用度は反面、向上しているでしょう。
バラエティに富んだ質問が寄せられており、レシピもついています。
南極での面白エピソード満載のこれまでのエッセイに比べて、読み物としての
面白さは減退したかもしれませんが、実用度は反面、向上しているでしょう。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
WEBネタの増補改訂版というところですね。
読者の質問というか要望というか、お悩みに対して西村さんが
レシピを交えお答えするという形式なので、ノンフィクション
として非常に面白かった『面白南極料理人』の続編的気分で読
んではいけません。
でも、回答の文面からにじみ出る西村さんの楽しい性格（と言
ったら失礼か）と、手軽に出来てうまそうなレシピの数々は、
やってみようかな、と思わせてくれるものがあります。
ただやっぱり、レシピ集ではない、南極とその後のノンフィク
ションが読みたかったという個人的な気分で星三つですが、決
して面白くないわけじゃありません。どちらかといえば面白い
本です、ハイ。
読者の質問というか要望というか、お悩みに対して西村さんが
レシピを交えお答えするという形式なので、ノンフィクション
として非常に面白かった『面白南極料理人』の続編的気分で読
んではいけません。
でも、回答の文面からにじみ出る西村さんの楽しい性格（と言
ったら失礼か）と、手軽に出来てうまそうなレシピの数々は、
やってみようかな、と思わせてくれるものがあります。
ただやっぱり、レシピ集ではない、南極とその後のノンフィク
ションが読みたかったという個人的な気分で星三つですが、決
して面白くないわけじゃありません。どちらかといえば面白い
本です、ハイ。
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