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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
カフェからラーメン屋まで、開業のポイント、成功のコツをズバリ図解。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
入江 直之
店舗プロデュース会社の営業部門からスタートし、数多くの飲食店の運営や開業に携わったのち独立。現在、「商業環境研究所/EATWORKS」代表。個人飲食店の開業支援をはじめ、外食チェーンのメニュー改善や販売促進のサポート、人材研修の他、商業施設や食品メーカーの研修講師、商工会議所指導員、独立起業セミナー等の講演・講師など、フードビジネス業界で幅広く活躍している。また、業界誌や経営誌への執筆は数多く、雑誌・テレビなどのコメンテーターも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
店舗プロデュース会社の営業部門からスタートし、数多くの飲食店の運営や開業に携わったのち独立。現在、「商業環境研究所/EATWORKS」代表。個人飲食店の開業支援をはじめ、外食チェーンのメニュー改善や販売促進のサポート、人材研修の他、商業施設や食品メーカーの研修講師、商工会議所指導員、独立起業セミナー等の講演・講師など、フードビジネス業界で幅広く活躍している。また、業界誌や経営誌への執筆は数多く、雑誌・テレビなどのコメンテーターも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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