商品の説明
内容紹介
日本が世界に誇るソウルフード「お好み焼き」&「たこ焼き」。
この二大粉もん料理を、一冊にまとめて、どーんと紹介!
お好み焼きは、土井善晴さんに枝元なほみさん、濱田美里さん、
コウケンテツさんといった腕利き料理研究家たちが、とっておきレシピを大公開。
もちろん、いまをときめくうまい店も、東京~大阪~神戸~広島と、ずんずん登場します。
さらに、知られざるご当地お好み焼き7地区を完全網羅。
加えて、車谷長吉さん、角田光代さん、糸井重里さんなどによる書き下ろしコラム掲載の超豪華版!
そして今年、誕生から75年を迎えたたこ焼きは、東西の名店紹介に加え、
家たこ焼きのおいしいつくり方を、熊谷真菜さんが伝授。たこパーのススメです。
お好み焼き9割、たこ焼き1割で、粉もん10割。総ページ112の誰もが愉しめる一冊ですよ~。
この二大粉もん料理を、一冊にまとめて、どーんと紹介!
お好み焼きは、土井善晴さんに枝元なほみさん、濱田美里さん、
コウケンテツさんといった腕利き料理研究家たちが、とっておきレシピを大公開。
もちろん、いまをときめくうまい店も、東京~大阪~神戸~広島と、ずんずん登場します。
さらに、知られざるご当地お好み焼き7地区を完全網羅。
加えて、車谷長吉さん、角田光代さん、糸井重里さんなどによる書き下ろしコラム掲載の超豪華版!
そして今年、誕生から75年を迎えたたこ焼きは、東西の名店紹介に加え、
家たこ焼きのおいしいつくり方を、熊谷真菜さんが伝授。たこパーのススメです。
お好み焼き9割、たこ焼き1割で、粉もん10割。総ページ112の誰もが愉しめる一冊ですよ~。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
家族や友達とホットプレートを囲んでワイワイやるもよし、
老舗でプロの味を堪能するもよし、
郷土色の強い地域限定お好み焼きをわざわざ足を運んで楽しむもよし・・・
そんな、いろんな角度からお好み焼きとたこ焼きの”楽しみ方”をまとめた本。
お好み焼きとたこ焼きって、以外と奥が深いなーと気付いた１冊でした。
食べてる人も、焼いてる人も、みんないい笑顔の写真満載で、
ちょっと癒されちゃったりもする幸せＢ級グルメ本。
有名料理人や研究家のレシピも、お店ガイドも、おまけに糸井重里さんや
角田光代さんのお好み焼きエッセイまで、充実の内容です。
ページをめくる度に、あの濃ゆいドロドロソースの匂いが鼻の奥に
湧きあがって、たまらなくお腹が空いちゃうのがタマニキズな本（笑）
粉もん好きは絶対購入すべし！
老舗でプロの味を堪能するもよし、
郷土色の強い地域限定お好み焼きをわざわざ足を運んで楽しむもよし・・・
そんな、いろんな角度からお好み焼きとたこ焼きの”楽しみ方”をまとめた本。
お好み焼きとたこ焼きって、以外と奥が深いなーと気付いた１冊でした。
食べてる人も、焼いてる人も、みんないい笑顔の写真満載で、
ちょっと癒されちゃったりもする幸せＢ級グルメ本。
有名料理人や研究家のレシピも、お店ガイドも、おまけに糸井重里さんや
角田光代さんのお好み焼きエッセイまで、充実の内容です。
ページをめくる度に、あの濃ゆいドロドロソースの匂いが鼻の奥に
湧きあがって、たまらなくお腹が空いちゃうのがタマニキズな本（笑）
粉もん好きは絶対購入すべし！
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