- ◆ほたるいか沖 140ｇ◆ほたるいか赤作り 140ｇ◆ほたるいか黒作り140ｇ◆ほたるいか明太作り 140ｇ◆ほたるいかす作り 140ｇ◆白えびす作り 140ｇ
- ＜ほたるいか沖＞ まるでお刺身の様に頂くことが出来る醤油漬けです。ほたるいかを「沖にいるままの姿で残したい」という思いが、実を結んだ逸品です。 ＜ほたるいか赤作り＞ 一般でいう塩辛のお味です。熟成させてあるので口当たりがまろやかで、あっさりとしていますが同時に深いコクもあります。
- ＜ほたるいか黒作り＞ 富山の伝統の味、真イカのいか墨を加えた、いわば「ほたるいかの究極の塩辛」がこの黒作りです。 ＜ほたるいか明太作り＞ 明太子で和えた辛口の塩辛です。ほたるいかの口当たりが心地好く、一口目はアッサリとした風味に、後から明太子の程よい辛味がゆっくりと染みてきます。
- ＜ほたるいかす作り＞ 茹でたほたるいかを甘酢にしっかりと漬け込んであります。塩辛とは違ったサッパリした味に仕上げてあります。
- ＜白えびす作り＞ 白えびを茹でた後甘酢に漬け込んであります。富山湾の宝石「白えび」の姿が愛らしく、酢で柔らかくなった殻には、良質のカルシウムがいっぱいです。
商品の仕様 |
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランドお取り寄せ物産館
県名富山
内容量1
メーカー名ほたるいかの水井
原産国名日本
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