おやつ新報へ、ようこそ。 [単行本（ソフトカバー）]

京都の下町にある昔ながらの町家から、とっておきの「おやつ」のレシピ&おはなし、お届けします。
★京都の下町にある昔ながらの町家が舞台。アトリエ「おやつ新報」から発信する、とっておきの「おやつ」のレシピ&おはなし集。著者は元・朝日新聞の記者・編集者として十余年勤務した後、フリ一に。
★「おやつを作って書く人になりたい!」という夢を抱いて、単身渡仏。パリの料理学校「ル・コルドン・ブルー」へ製菓留学。
★帰国後は食ジャーナリスト、おやつ研究家として、多方面で活躍中。
★様々な困難にぶつかりながらも「いいさ、人生は、夢と希望とサムマネー…。」いつの間にやらヒョイッと壁を乗り越える…、そんな著者の生き方そのままに、読んで、作って、食べて、ホッとして…。心から「おやつ」作りが楽しめる1冊!

*著者の「おやつ」修行の原点となった「黙らせサブレ」、アトリエのイベントなどでも根強い人気の「うならせマドレーヌ」など、思わず作りたくなるレシピが満載。アレンジ例も充実しているのが嬉しい。おやつの世界が広がります。

<主な内容>
第1章 おやつのもと ~「おやつのもと」は魔法の剣~
第2章 春夏秋冬 粉遊びを楽しむ ~アナタ流でいい、アナタ流が素敵です~
第3章 おもたせのおやつ ~少しのおめかし、とっておき~

とっておきの「おやつ」のレシピ&おはなし、お届けします。京都の下町にある昔ながらの町家が発信地。心をこめて、おいしいおやつ焼いてます。上手いヘタは関係なし!あなたも一緒に“粉遊び”はじめませんか。

多田 千香子
アトリエ「おやつ新報」主宰。1970年岡山生まれの「おやつ記者」。岡山大学法学部卒。朝日新聞記者・編集者として12年余り勤務。2005年、フリーになり渡仏。料理学校ル・コルドン・ブルー・パリ校製菓上級課程修了。2007年に帰国、京都に長屋アトリエ「おやつ新報」を開く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)