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商品の説明
出版社 / 著者からの内容紹介
おやつの甘さのなかにある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに、好奇心が動く。京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶を手に入れました。
堀井和子の「……へいく」シリーズ待望の第3弾!
ぱっと見るとシンプルで何気ない様子だけれど、じっと見つめると、潔い中、ニコニコと笑っているようなお菓子が好きなのだ??
お腹ペコペコ状態を計画して/牛乳ゼリー&文旦マーマレード/9年ぶりに味わえた志ぐれ餅/光悦満雲寿の日はわくわく/風邪をひいたら福砂屋のカステラ/泉屋のクッキーのお気に入り/とらやの虎屋饅頭/雨林舎のとびきりホットケーキ/風邪をひいていない時の我が家のカステラ/最中の皮のデザインにはまる/和菓子のための小さい皿を探す/イーハトーヴのおやつ……そのほか、たくさん!
堀井和子の「……へいく」シリーズ待望の第3弾!
ぱっと見るとシンプルで何気ない様子だけれど、じっと見つめると、潔い中、ニコニコと笑っているようなお菓子が好きなのだ??
お腹ペコペコ状態を計画して/牛乳ゼリー&文旦マーマレード/9年ぶりに味わえた志ぐれ餅/光悦満雲寿の日はわくわく/風邪をひいたら福砂屋のカステラ/泉屋のクッキーのお気に入り/とらやの虎屋饅頭/雨林舎のとびきりホットケーキ/風邪をひいていない時の我が家のカステラ/最中の皮のデザインにはまる/和菓子のための小さい皿を探す/イーハトーヴのおやつ……そのほか、たくさん!
内容（「BOOK」データベースより）
おやつの甘さのなかにある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに、好奇心が動く。京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶を手に入れました。堀井和子の「…へいく」シリーズ待望の第3弾。
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17 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
好きな感覚を正直に,
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レビュー対象商品: おやつの記憶をたどりにいく (単行本（ソフトカバー）)
堀井さんファンなら、誰もが「やっぱりいいなあ」とじんわり思ってしまう一冊。本の装丁も、思わず手に取って眺めてみたくなるような写真も素敵です。私は特にこだわって料理したりお菓子を作ったりすることはなく、パンも焼いたことがない食いしん坊ですが、堀井さんの食べ物に懸ける情熱（？）がしっかりと伝わってきます。ホームステイした時に出された料理やデザートの記憶とか、外国で食べ歩いたチーズケーキの記録ノートとか。クレープとかホットケーキなどの粉ものは、弾力のある方がいいとか生地に“陽気なコシ”を求めるとか。 「やっぱり好きだなあ」と思ったのは、クレープの写真。はしっこの方がちょっと破けているところや、気泡でぶつぶつになっているところ、黒いフライパンに載せられた、焼きたてきつね色のクレープ。ニコニコしているようなお菓子、とは堀井さんの表現ですが、思わず顔がほころんでしまう内容になっています。もなかの皮のデザインにひかれる部分には、日々をゆっくり丁寧に過ごすだけでなく、何にでも興味惹かれる子どものような目線がうかがえます。
5 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
素朴と洗練の両立。あ！禅の世界？！でももっと温かい,
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レビュー対象商品: おやつの記憶をたどりにいく (単行本（ソフトカバー）)
堀井和子さん大好き！何冊も持っている彼女の著書。どれもこれもなんていうか、素朴でシンプル。だけどおしゃれで可憐。お料理を作ってもお花を生けても全部を堀井ワールドに。 おやつをテーマにそんな堀井ワールドのルーツものぞける気分になる一冊。 彼女が手にするとただの茶饅頭がどうしてこんなにいとおしくみえるのか？福砂屋のカステラに泉屋のクッキーどれもこれも素朴なものなのにたまらない…。 あ〜お腹すいた。お家にかえろうっと
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