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出版社/著者からの内容紹介
かんたん・おいしい・美しい和菓子をどうぞ
栗羊羹、練りきり、道明寺…。おいしい！と喜ばれる和菓子が、初心者にもかんたんに作れます。基本を覚えたら果物などを使ったアレンジにも挑戦を。始めてみたら、もっともっと作りたくなる新感覚の和菓子レシピ傑作集。
栗羊羹、練りきり、道明寺…。おいしい！と喜ばれる和菓子が、初心者にもかんたんに作れます。基本を覚えたら果物などを使ったアレンジにも挑戦を。始めてみたら、もっともっと作りたくなる新感覚の和菓子レシピ傑作集。
内容（「MARC」データベースより）
栗羊羹、練りきり、道明寺…。「おいしい、きれい!」と喜ばれる、初心者にも簡単に作れる和菓子を紹介。始めてみたらもっともっと作りたくなる、新感覚の和菓子レシピ集。著者の暮らしぶりを伝えるコラムも収録。
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
和菓子は見た目も繊細でとてもとても素人じゃ作れない、買ったほうがよっぽど早い！と思っていたわたしのイメージをくずしてくれた本です。和菓子に使われる基本の粉の説明から和菓子を作るための道具が買えるお店のリストまで載っています。これを作ってしまうと綺麗な和紙で包装して誰かにあげたくなってしまいます。ただ、この本のせいではないのだけれど、田舎の近所のスーパーではやはり和菓子の材料はそろいにくいのですね、、、。トホホ、、、。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
かわいらしくて自由な装いの和菓子の写真がとても印象的な一冊。
私はこの本でいままでの和菓子へのイメージが変わりました。
私はこの本でいままでの和菓子へのイメージが変わりました。
あんの炊き方とか細工の仕方について詳しく記述されている訳ではないのであくまで初心者向けですが、このような本をきっかけにもっと和菓子のレシピ集が増えるといいなと思います。
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