商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
心温まる笑顔のおもてなし12ヶ月『147レシピ』。お料理、お花、テーブル・ウエアとの調和でホームパーティーがより楽しくなる。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
清水 千代美
1959年築地のまぐろ問屋の次女として東京に生まれる。山脇学園中等部の頃より栃木杏香先生にケーキを習い始める。女子栄養大学付属香川栄養専門学校製菓科調理師科を卒業後魚菜学園にて助手を務める。ケーキ材料店にて販売講習会企画ケーキ制作卸しを担当。パティー会場にお料理、ケーキ、お花、飾り付け迄トータルサービスを届けるケータリング業を開設。野口美知子インテリアフラワーズの講師として池袋コミニュティカレッジにてお花を教える。日本料理を野口日出子先生に師事して25年経った今も勉強に通い続ける。1987年赤坂の自宅にて清水千代美おもてなし教室を主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1959年築地のまぐろ問屋の次女として東京に生まれる。山脇学園中等部の頃より栃木杏香先生にケーキを習い始める。女子栄養大学付属香川栄養専門学校製菓科調理師科を卒業後魚菜学園にて助手を務める。ケーキ材料店にて販売講習会企画ケーキ制作卸しを担当。パティー会場にお料理、ケーキ、お花、飾り付け迄トータルサービスを届けるケータリング業を開設。野口美知子インテリアフラワーズの講師として池袋コミニュティカレッジにてお花を教える。日本料理を野口日出子先生に師事して25年経った今も勉強に通い続ける。1987年赤坂の自宅にて清水千代美おもてなし教室を主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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14 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
無題,
By カスタマー
レビュー対象商品: おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓 (大型本)
みなさんの評価が良かったので、期待して注文したのですが・・。確かにたくさんのレシピが詰まっているのですが、その分小さくて薄い文字でギッチリ書かれているので、拡大コピーでもしないと料理する時見づらいです。あまり作りたくなる料理もなくて・・。 フラワーアレンジは、私も長年習った経験があるのですが、この本に載っているものは、申し訳ないけど正直、「古い」感じがしました。だいぶ前に出版されたのかなと思いましたが、半年位しか経ってないので、なぜ？と思いました。 お料理のテーマに合わせて、もてなすほうの服装、エプロンやイヤリングなども著者がモデルになって写真が載っていますが、フリフリのついたエプロンや大きい花柄のエプロンも、ちょっとなぁという感じでした。 また、写真についてですが、素人さんが撮ったような少しぼやけたような写真で、なぜこの人（撮影した人）に写真を頼んだの？と思いました。残念。 好みの問題もあると思うので、もし可能であれば、実際に中身をパラパラでも見てから買われた方が、失敗がないと思います。
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
心のこもったおもてなしのアイディア、レシピが満載。,
By
レビュー対象商品: おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓 (大型本)
この本には清水千代美先生の愛情がたっぷりつまっている。 長年のアイディアがコンパクトに収められ、身近なもので季節感をどうやって出したらいいのか教えてくれる。読むほどに学ぶことがたくさんある。 もちろん、単なる料理やおもてなしのアイディアウーマンだけではない。女優水野真紀が自分の料理の原点と言っているほど人望のあつい先生で、出版が待たれていた待望の本でもある。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
使えるレシピ＆おもてなしアイデアがいっぱい,
By 茶碗蒸し "茶碗蒸し" (神奈川県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓 (大型本)
著者は女優の水野真紀さんが通ったお料理教室の先生だそうです。レシピぎっしり・写真ぎっしりで、普通のお料理本とはレシピ数が全然違います。普通の家庭でも無理なく作れるお料理でいかに気の利いたおもてなしをするかというアイデアが盛り沢山で、テーマ毎のテーブルセッティングやフラワーアレンジメントも詳しく紹介されています。誰でも、こんな奥様がいるお宅のホームパーティーに一度でいいからお呼ばれしてみたいと思うはず。一般的なお料理本３冊分くらいの内容なので、かなりお得だと思います。
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