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内容紹介
レシピ通りに作っているのに、なぜかいつも焦げてしまう、冷凍したお肉って解凍しないで火にかけてもいいの?煮物の味が毎回違ってしまうetcこんな疑問をもってしまうのは私だけ?という料理ビギナーさん向けに、レシピにはのっていないけど知っておきたい常識や、「あるある」と思わず納得の失敗点など、聞きたいけど聞けなかった常識以前のことから、知って得するコツなど、目からウロコのアイデア1000をカラー版で詳しく解説します。
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形式:大型本
超初心者向けの料理指南書です。
本当に基本中の基本〜どころかそれより前の段階（材料の買い方）からわかりやすく説明しています。
「肉や魚にさわれなくても料理はできる」等、表紙に並ぶ言葉は突っ込みどころが満載…ですが、料理ができる方でも「こんな時期があったなあ」と苦笑いしつつ基本をおさらいできます。
今春社会人になり自炊を始める甥にプレゼントしようと思います。
本当に基本中の基本〜どころかそれより前の段階（材料の買い方）からわかりやすく説明しています。
「肉や魚にさわれなくても料理はできる」等、表紙に並ぶ言葉は突っ込みどころが満載…ですが、料理ができる方でも「こんな時期があったなあ」と苦笑いしつつ基本をおさらいできます。
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