商品の説明
内容紹介
女優ともさかりえさんも絶賛したナチュラルレシピの人気ブログを書籍化! 化学調味料、砂糖は不使用で、油脂分は極力控えめ。素材のおいしさをいかしたやさしい味わいで、とってもおいしいベジ料理と、おからや酒粕を使ったアイディア料理がたくさん!レシピはどれもとっても簡単で、らく~につくれる”らくベジ”料理です。おうちで手軽にできる常備采や、ナチュラルスイーツのレシピも掲載しています。
内容（「MARC」データベースより）
食品添加物や化学調味料、砂糖や動物性たんぱく質をできるだけ控えたナチュラルレシピ集。野菜が主役のおかず、ヘルシー食材のおかず、かんたんでヘルシーなご飯&麺、卵・乳製品ナシのスイーツなど205メニューを紹介。
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71 人中、70人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
みるまゆさんのブログが大好き。スイーツの本も購入しましたが、今回はおかず版ということで、とても楽しみにしていました。
このレシピ数でこのお値段は、お買い得な気がします。
ただ、前回(スイーツ本)も今回も、気になった点がひとつ。
ブログ発のレシピ本はたいていそうなのでしょうが、ブログでそのレシピを発表した時に寄せられたコメントを、本にも載せています。それはいいのですけど、「これ、美味しそう」だの、「絶対作ります」といった、これから作る人のコメントは、はっきり言って役に立たない。なぜ載せているのかが分かりません。これがけっこう多くて、邪魔なくらい。
だったら作った人の感想を載せて欲しいです。
このレシピ数でこのお値段は、お買い得な気がします。
ただ、前回(スイーツ本)も今回も、気になった点がひとつ。
ブログ発のレシピ本はたいていそうなのでしょうが、ブログでそのレシピを発表した時に寄せられたコメントを、本にも載せています。それはいいのですけど、「これ、美味しそう」だの、「絶対作ります」といった、これから作る人のコメントは、はっきり言って役に立たない。なぜ載せているのかが分かりません。これがけっこう多くて、邪魔なくらい。
だったら作った人の感想を載せて欲しいです。
21 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
私はブログではなく、本屋さんで手にとってこの本を知りました。
シンプルに素材の味を大切にしているところが共感がもてます。
よく出てくる『蒸し煮』や『蒸し焼き』を数をこなしてマスターしたいと思っています。
良い意味でよくあるレシピ、ではないのでマンネリから脱出できそうです。
内容とは少し違いますが、誤字？なのか校正ミスなのか？、をいくつか発見・・・。
たとえばショウガを使っていないのに、シンプルにショウガと塩で味付け〜とか、
読んでいて結構ストレスがありました。写真とか見せ方がキレイなだけにとても残念です。
著者ももちろんのこと、本にするなら編集や出版の方に気をつけてもらいたいです。
シンプルに素材の味を大切にしているところが共感がもてます。
よく出てくる『蒸し煮』や『蒸し焼き』を数をこなしてマスターしたいと思っています。
良い意味でよくあるレシピ、ではないのでマンネリから脱出できそうです。
内容とは少し違いますが、誤字？なのか校正ミスなのか？、をいくつか発見・・・。
たとえばショウガを使っていないのに、シンプルにショウガと塩で味付け〜とか、
読んでいて結構ストレスがありました。写真とか見せ方がキレイなだけにとても残念です。
著者ももちろんのこと、本にするなら編集や出版の方に気をつけてもらいたいです。
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