商品の説明
内容説明
「おせち料理」と「新年のおもてなし」の２部構成になっています。★「おせち料理」＝黒豆・きんとん・２色なます・だて巻き・たたきごぼうなど、知っておきたいおせちを、分とく山の総料理長・野崎洋光先生が指導。日本の伝統的な作り方にのっとって、初めて作る人でも上手にできるよう、豊富なプロセス写真とコツどころをしっかりおさえています。★「新年のおもてなし」＝みんなで囲める大皿料理や鍋もの、おつまみ、ご馳走のあとのごはん・めん、デザートまで、来客時に困らないおもてなし料理を多数紹介しています。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
リストマニア
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
