商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
おいしいお菓子のかんたんレシピとラッピングアイデア集。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
Sachi
スイーツコーディネーター・デコレーター。1997年、渡仏。1999年、コルドンブルーパリ校・パティスリーコース修了。パリホテルブリストルのシェフパティシエ、ジル・マーシャル氏に師事。また、パリパティスリーストーレー、パリ郊外ショコラティエ等で研修を行なう。2000年、フランスガストロノミーコンクールアルパジョンにてピエスモンテ部門5位に入賞。2002年、帰国。パティシエ、製菓講師として活動後、フリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
スイーツコーディネーター・デコレーター。1997年、渡仏。1999年、コルドンブルーパリ校・パティスリーコース修了。パリホテルブリストルのシェフパティシエ、ジル・マーシャル氏に師事。また、パリパティスリーストーレー、パリ郊外ショコラティエ等で研修を行なう。2000年、フランスガストロノミーコンクールアルパジョンにてピエスモンテ部門5位に入賞。2002年、帰国。パティシエ、製菓講師として活動後、フリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:単行本
フランス菓子をしっかり学ばれたプロだからこそ、
もっとスイーツに親しんでもらえたら、との想いが
おありなのかな、そんな愛情や親しみを感じました。
もっとスイーツに親しんでもらえたら、との想いが
おありなのかな、そんな愛情や親しみを感じました。
2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お菓子作りをはじめて、最初はブログのレシピを参考に作ってましたが、もっと詳しく本格的な情報が欲しくレシピ本に移行しました。 でも。この本はまさにそのブログを本にした感じです。思わず「一般の主婦の方がお菓子作りのブログで人気になって本を出したのかな？」とプロフを拝見すると、そうではなく立派な肩書きが書いてありました。 あまり本格的で敷居が高いのも困りますが、素人のブログ程度のデコレーションテクニックを本にしてあるのも困りものだと思います。
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