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内容紹介
癒されます!50歳の主婦が、ひとりで始めた自宅料理サロン。
駐在員の妻として、中近東・南米各国で暮らし、数え切れない自宅接待をこなしてきた専業主婦の著者が、50歳を目前に、ひとりで始めた自宅料理サロンは、3年を待たずに、生徒が250人を超えるほどの超人気教室に!その7つの季節のレシピ、裏レシピ、モダンで温かなテーブルコーディネート、真心こめたおもてなしの世界を初公開。
駐在員の妻として、中近東・南米各国で暮らし、数え切れない自宅接待をこなしてきた専業主婦の著者が、50歳を目前に、ひとりで始めた自宅料理サロンは、3年を待たずに、生徒が250人を超えるほどの超人気教室に!その7つの季節のレシピ、裏レシピ、モダンで温かなテーブルコーディネート、真心こめたおもてなしの世界を初公開。
内容（「BOOK」データベースより）
春・初夏・盛夏・秋・クリスマス・真冬・ふたたび春―7つの季節のおもてなしレシピ、本書で初公開の裏レシピ。お客様はもちろんのこと、家族もあなたも幸せになるレシピ集。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
19 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
レシピ以外の本文から読み取った、この本の内容を私なりにご紹介しますね。
『北鎌倉にあるご自宅で行われる、少人数制のお料理教室。２ヶ月に一度、考案したフルコースのメニューを教える。料理に合わせて器を揃え、テーブルまわりのファブリック（エプロンを含む）を購入もしくはオーダーメイドで新調し、部屋には絵画をレンタルし、フラワーアレンジメントを飾る。講師は、商社マンの妻として海外生活経験もあり、料理学校のプロコースを修了した、謙虚さを兼ね備えた魅力的な女性。この、大人気のお教室の１年（６回分）のレシピをご紹介。』
ここまで知ってから手に取ると、「使えるレシピがない！」と後悔することは少ないかもしれません。個人的には、ある女性のスタイルブック、という意識で読めば楽しめました。少なくとも「今日のおかず何にしよう？」と考えつつ開く本ではありません。逆説的ですが、「今日のおかず」を考えない時間に読む料理本です。
『北鎌倉にあるご自宅で行われる、少人数制のお料理教室。２ヶ月に一度、考案したフルコースのメニューを教える。料理に合わせて器を揃え、テーブルまわりのファブリック（エプロンを含む）を購入もしくはオーダーメイドで新調し、部屋には絵画をレンタルし、フラワーアレンジメントを飾る。講師は、商社マンの妻として海外生活経験もあり、料理学校のプロコースを修了した、謙虚さを兼ね備えた魅力的な女性。この、大人気のお教室の１年（６回分）のレシピをご紹介。』
ここまで知ってから手に取ると、「使えるレシピがない！」と後悔することは少ないかもしれません。個人的には、ある女性のスタイルブック、という意識で読めば楽しめました。少なくとも「今日のおかず何にしよう？」と考えつつ開く本ではありません。逆説的ですが、「今日のおかず」を考えない時間に読む料理本です。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
とても美しい表紙、講師の方もお人柄のよさそうな感じで購入してみました。家に人をまねいておもてなしすることも多いのですが、実際には本を眺めて器やセッティングや色などセンスの勉強にするにとどまりました。お料理は手がこみすぎてて。でも外国の雑誌を見ているような優雅な気分にはなれると思います。
18 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
ずっと専業主婦だった若林さんが、50歳目前に料理サロンを始め成功したというのは本当にすごい。とても勇気を頂きました。また、専業主婦は立派な仕事だと、ご自分のそれまでの人生を誇りに思い、ご家族や生徒さんなど周りの方々への感謝の心を常に忘れない姿勢に感銘を受けました。
でも、本の内容的には、すごすぎて私にはちょっと・・・という感じです。お客様が来る機会があっても、ここまでの料理はとても作る気がしません。お金と時間に余裕のある奥様向けって感じがしました。商社の駐在員の奥さんはリッチで時間があるからここまでできるのでしょうが。写真を見る限りどれもきれいな料理ばかりですけどね。
でも、本の内容的には、すごすぎて私にはちょっと・・・という感じです。お客様が来る機会があっても、ここまでの料理はとても作る気がしません。お金と時間に余裕のある奥様向けって感じがしました。商社の駐在員の奥さんはリッチで時間があるからここまでできるのでしょうが。写真を見る限りどれもきれいな料理ばかりですけどね。
最近のカスタマーレビュー
食に対して考えが変わりました
発刊直後に手にしてから、私の食への思いが変わりました。この本を見て感動と羨望の気持ちが溢れました。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: karen
レシピ本と云うより、テーブルコーディネートの本
写真がキレイなのだったので、思わず購入しました。
レシピは、私の腕が悪いのか... 続きを読む
レシピは、私の腕が悪いのか... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: マリア
レシピ文章が難解
本としてはとても美しく、写真集のような感じですが、まったく実用的ではありません。材料も手間もおおいにかかるレシピばかりの上、料理をしながら作り方を確認するのが困難... 続きを読む
投稿日: 2010/1/16 投稿者: yuki8523
はなまる出演素敵でした
とても、おだやかな口調で素敵な若林さん
この本からも人柄が滲み出ていますね... 続きを読む
この本からも人柄が滲み出ていますね... 続きを読む
投稿日: 2009/12/3 投稿者: 本音で語る
華やかなテーブル
どのページも華やかにテーブルコーディネートされ、簡単だけど見栄えの良お料理が鎮座している。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/17 投稿者: aoimama
レシビの数が少なすぎです。
購入した方がたの評価が非常に高かったので期待していたのですが、レシピの数が少ないし、実際におもてなしや普段の食事に使えそうなレシピはほどんどありませんでした。残念... 続きを読む
投稿日: 2009/8/26 投稿者: miko
素人料理人
本当にこの方が作る料理は、おいしいのだろうか。
調味料ひとつとってみても、お取り寄せが必要なレシピばかり。... 続きを読む
調味料ひとつとってみても、お取り寄せが必要なレシピばかり。... 続きを読む
投稿日: 2009/8/13 投稿者: 華道師範
なにこれ？
とても美しい本です。
お料理もプレートも、季節に合わせた素晴らしい写真です。
しかし、誰が作るの？という内容でした。... 続きを読む
お料理もプレートも、季節に合わせた素晴らしい写真です。
しかし、誰が作るの？という内容でした。... 続きを読む
投稿日: 2009/7/22 投稿者: キティ
残念ながら
残念ながら１品として参考になるレシピはありませんでした。
私は海外生活も長いし、おもてなしもそれなりに経験していますが... 続きを読む
私は海外生活も長いし、おもてなしもそれなりに経験していますが... 続きを読む
投稿日: 2009/6/23 投稿者: 王様とはす
私だけ？？
... 続きを読む
投稿日: 2009/6/21 投稿者: ４２才主婦
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