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あの大人気レシピ「野菜だより」に頼もしい相方ができました。待ちに待った高山なおみさんの新刊は、ご飯がもりもりすすむ、その名も「おかずとご飯の本」です。高山さんのおうちでよく作るものから、伝説のレストラン「Kuu Kuu」の定番メニューまで。いずれもファンにはたまりません!今までの高山なおみのまさに集大成の名にふさわしい厳選レシピ92品です。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
高山 なおみ
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年末までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年末までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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最も参考になったカスタマーレビュー
30 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
高山なおみさんの料理本はほとんど拝見しておりますが、中でも特にお勧めしたい１冊です。使う材料もスーパーでごく普通に手に入るものがほとんどで、メニューも肩肘張らないシンプルなものが多く、初心者の人でも気軽にトライできる内容だと思います。
ブックカバーも付いており、台所の脇に置いて気軽に使える感じがいいです。
ちなみに私は、結婚祝いの品として贈りました。
ブックカバーも付いており、台所の脇に置いて気軽に使える感じがいいです。
ちなみに私は、結婚祝いの品として贈りました。
33 人中、32人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
高山なおみさんのレシピ本は、ほとんど購入してきて我が家の献立に役立たせていただいてます。食べてみるとありきたりな味付けではないのが魅力です。料理の素材から出てくる旨味や甘み苦みなどを楽しめ、素材が育てられてきた自然を感じます。とにかく、美味しいし失敗もしないです。
今回の本はレシピ数の多さがさらに実用性を増すように思えます。どのページを開いても、そのまま今日の献立にしてしまえそうです。
高山なおみさんの本を参考にされたことがある方は言うまでもなく本屋さんなどで手にとられるかと思いますが、初めての方にもおすすめします。
今回の本はレシピ数の多さがさらに実用性を増すように思えます。どのページを開いても、そのまま今日の献立にしてしまえそうです。
高山なおみさんの本を参考にされたことがある方は言うまでもなく本屋さんなどで手にとられるかと思いますが、初めての方にもおすすめします。
最近のカスタマーレビュー
おいしいです。
何種類か実際につくってみましたが、どれも非常においしいです。
塩豚など、多少手間と時間のかかるものもありますが、その分美味しくできます。... 続きを読む
塩豚など、多少手間と時間のかかるものもありますが、その分美味しくできます。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: しろねこ
おかずとご飯の本
高山 なおみさんの本はすでに何冊か持っていて、何を作ってもおいしいと思っています。... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: mei
大好きです
何度も繰り返して、作っています。
とくに塩豚が重宝しています。魚の煮付けもおいしかったです。... 続きを読む
とくに塩豚が重宝しています。魚の煮付けもおいしかったです。... 続きを読む
投稿日: 2009/7/9 投稿者: AW
「しみじみ」
肩肘張ってなく、いつものメニューだけど、でもきちんとしてる。お料理が「しみじみ」楽しくなるレシピで、繰り返し作りたくなります。焼き豚、塩豚を作ってみたけど、大好評... 続きを読む
投稿日: 2008/9/12 投稿者: うさうさ
リストマニア
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