すべてのお母さんにとって、お弁当を作る朝はとにかく時間がなくて忙しい。
だけど、お弁当をこしらえる人はみんな欲張りです。
おいしくて、飽きなくて、楽しくて、栄養があって、「あのおかず、またつくって」と
いわれるお弁当を作りたいと、毎日、思っています。
というわけで、この「おかあさんのおべんとう~母弁」です。
カタログのようにどこからでも開けて、冷蔵庫にある食材でおかずを検索できて、
5分10分でパパッと作れる小さなおかずがたくさん載っていて、ながめているだけでも楽しい。
明日はこれ作ろうかなあと思いたくなるような、幸せな気分になる本...そんなお弁当本を目指して、
今も毎朝、子どものお弁当をつくっている母ふたりが、「これは絶対においしい!」と太鼓判を押せる
小さなおかずを232点、掲載しました。
あと1品欲しいなあとか、この隙間をどうしようとか、もうすこし栄養を考えたいとか、
あるいは、冷凍食品ばかりじゃよくないなあ、なんて思ったときに、必ず役に立ちます。
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