商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
生春巻き、ゆで豚の韓国スタイル、とり肉のバジル炒めご飯、タイ風グリーンカレー、鶏飯、ナシゴレン、バナナ春巻きなど、おうちで作れる本格的なアジアごはんのレシピを多数紹介する。
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
すごく使えます,
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レビュー対象商品: おうちで本格アジアごはん (レタスクラブムック―ふたり暮らしのレシピ) (ムック)
タイ料理やヴェトナム料理は意外と味付けが似通っているので、この本に掲載されているニョクチャムのレシピなど覚えていれば、 かなり色々アレンジができると思います。 この基本のニョクチャム、すごく気に入って常に作り置きしています。 市販のスイートチリソースと混ぜて、普通のサラダに掛けてもすごく美味しいんですよ。 それ以外にもアジア料理のお店で食べる代表的な料理は一通り掲載されているので、 アジア料理初心者の私にはとてもありがたかったです。 あとレシピのマンゴープリン、すごく美味しかったですよ！オススメ！
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
お,
By しのりん (奈良県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: おうちで本格アジアごはん (レタスクラブムック―ふたり暮らしのレシピ) (ムック)
使う調味料についても記載されていますし、レシピは写真付で紹介されているので、作業がわかりやすくなっています。文章も簡潔です。盛り付け写真も大きく、彩りがよいので、とても参考になります。
10 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
上級者向け,
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レビュー対象商品: おうちで本格アジアごはん (レタスクラブムック―ふたり暮らしのレシピ) (ムック)
キレイな写真が店頭で目に入ったので購入しました。韓国、タイ、ベトナム、インドネシアの料理の作り方が写真入りで詳しく説明されています。使用する調味料や調理器具の説明も写真入りなので分かりやすいです。副題に「おうちで本格」とあるように、大半はおもてなし料理で調理や盛り付けに手間がかかるものばかり。巻末の近くになるとアジアの屋台料理が紹介されているのですが、普段着の料理は少ないです。 写真は原色強調しています。赤と緑の色を特に濃く印刷しているようで、パッと見た感じでは美味しそう。でも、良く考えるとありえない色だなと思います。実際に家で作った場合でも、本のように美味しそうには見えないでしょう。
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