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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ビストロの人気メニュー123品。プロの手ほどきで、きちんと作れる。
内容（「MARC」データベースより）
今度の週末は、わが家でビストロ! 肉料理、魚介料理、野菜料理、サラダ・スープ、デザートなど、プロの手ほどきできちんと作れるビストロごはんを紹介する。人気シェフからのアドバイスが満載。
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カスタマーレビュー
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8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
書店で見つけ、即購入しました。
掲載されている料理はビストロというタイトルだけあってとても華やかな感じですが、家庭向けに配慮されているので作りやすいレシピになっています。
随所にシェフによる簡単なアドバイスがあります。プロによるドレッシング、洋風だし、スープ、手作りパイ生地の基本的なレシピが載っているのも嬉しいです。
「手早く簡単に作る」系のレシピに飽きて、もうすこし深く料理を楽しみたくなってきた人にピッタリの本だと思います。
掲載されている料理はビストロというタイトルだけあってとても華やかな感じですが、家庭向けに配慮されているので作りやすいレシピになっています。
随所にシェフによる簡単なアドバイスがあります。プロによるドレッシング、洋風だし、スープ、手作りパイ生地の基本的なレシピが載っているのも嬉しいです。
「手早く簡単に作る」系のレシピに飽きて、もうすこし深く料理を楽しみたくなってきた人にピッタリの本だと思います。
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