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商品の説明
出版社 / 著者からの内容紹介
「おうちでつくる幸せスープ」は、ディア．スープの創業者であり、同社代表取締役副社長 東條真千子による、55にものぼるオリジナルレシピをまとめたレシピ集。
「栄養満点のスープをたくさんの方々に召し上がっていただきたい」という思いから、お店で人気のスープはじめ、自宅で作っているオリジナルスープまで、できるだけ簡単なレシピにアレンジしました。
スープの魅力は、小さな子供からご年配のおじいちゃん、おばあちゃんまで、家族みんなが楽しめること。ご家庭のみんながおいしく召し上がれるよう、和風スープからキッズスープ、パーティーの時のサプライズスープまでご用意しております。
「栄養満点のスープをたくさんの方々に召し上がっていただきたい」という思いから、お店で人気のスープはじめ、自宅で作っているオリジナルスープまで、できるだけ簡単なレシピにアレンジしました。
スープの魅力は、小さな子供からご年配のおじいちゃん、おばあちゃんまで、家族みんなが楽しめること。ご家庭のみんながおいしく召し上がれるよう、和風スープからキッズスープ、パーティーの時のサプライズスープまでご用意しております。
内容（「MARC」データベースより）
人気スープ専門店ディア・スープ初のレシピ集できました! 彩り豊かな野菜をたっぷり使ったスタンダードスープ、簡単クイックスープ、子どもやお年よりに喜ばれるスープなどのテーマごとに、おいしいレシピをたっぷり紹介。
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最も参考になったカスタマーレビュー
29 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
今の季節活躍中の一冊です,
By 入夜 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: おうちでつくる幸せスープ―スープ専門店ディア.スープのホームレシピ (Inforest mook) (ムック)
かわいらしい表紙にひかれて購入しました。中の写真も美しいです。 レシピの数も多く、和洋中バリエーション豊富。どれも家にある材料で作れるものばかりです。 どのスープも野菜がたっぷりで、野菜好きとしては嬉しいかぎり。 ずわいがにとかぶのスープと和風五目スープを作ってみましたが どちらも美味しかったです。 ミキサーを使うレシピがいくつかありますが、ハンドミキサーで十分です。(ミキサーを使うレシピはそれほど多くないので、持っていなくても十分にこの本は活躍できると思います。) 和風、中華風のスープはかつおだし、干しえび、干ししいたけなどで だしをとるものが多いかな。 レシピ自体は作りやすくなかなかの良書なのですが、材料がｇ表記なのがとてもわかりづらい！ お店の味をなるべく忠実に再現するためにこの表記にした、とのことですが、じゃがいもや人参までｇ表記。この点で★ひとつ減らしました。
5つ星のうち 4.0
美味しかった,
By ジャムおじさん "ばたこさん" (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: おうちでつくる幸せスープ―スープ専門店ディア.スープのホームレシピ (Inforest mook) (ムック)
クラムチャウダーを作りました。私はすごく美味しかったのですが、子供たちにはあさりの味が出すぎて不評でした。以前、外食であさりなんて入っていたか気づかないようなクラムチャウダーを食べ、それを子供たちはイメージしていたせいかと。本物はこんな味がして美味しいんだけど・・・とせっかく作ったのに残念な結果でした。それ以来、作ってません。この著者のほかのスープの本のほうが家庭的な感じでいいのかな？これにめげずまたほかのレシピを挑戦できるかな・・・
22 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
Soup in the life,
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レビュー対象商品: おうちでつくる幸せスープ―スープ専門店ディア.スープのホームレシピ (Inforest mook) (ムック)
人が生まれて離乳食の中で最初にお世話になるのが『スープ』。物心がついて、味覚が作られてゆく中で大事な役割を果たしてくれるのもスープ。健康な時も、栄養の摂取が必要な時も美味しく味わえる素晴らしい料理。世界中殆どの場所で民族・文化を問わず存在する料理法！この様な題材を選んで執筆して頂いた東条 真千子さんにエールと感謝の意を送らせていただきます。
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