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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
トップバリスタ横山千尋がやさしく案内するはじめてのエスプレッソ教本。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
横山 千尋
イタリア・ミラノのバールで修行を重ね、日本人初のイタリア協会認定のバリスタとなる。「ジャパン・バリスタチャンピオンシップ」での第1回優勝者でもあり、日本人として初めて世界大会へ参加した「バリスタ」の草分け的存在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
イタリア・ミラノのバールで修行を重ね、日本人初のイタリア協会認定のバリスタとなる。「ジャパン・バリスタチャンピオンシップ」での第1回優勝者でもあり、日本人として初めて世界大会へ参加した「バリスタ」の草分け的存在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
入門書には最適ではないかと,
By ノーザ (京都府) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則 (単行本)
内容は、家庭用エスプレッソマニュアルといった感じで、初心者でもわかりやすいのが良いです。家庭用マシンの扱い方（特にメンテナンス）、ドリンクメニューだけではなく軽食やデザートのレシピが載っているので、大変参考になりました。 唯一残念だったのが、家庭用コーヒーグラインダーについては掲載されてないことで、評価は星４つです。
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