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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
毎日の食卓をスタイリッシュに変える。普段の食卓に応用できるアイデアや、モダンなおもてなしの盛りつけも紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
宮澤 奈々
料理研究家。料理サロン「C’est Tr`es Bon」(セ・トレ・ボン)を主宰。懐石料理をはじめ幅広い料理に精通し、スタイリッシュな盛りつけとテーブルコーディネート、家庭で無理なく作れるよう工夫されたレシピは多くの女性から支持を受ける。器のプロデュースを手がけるなど幅広く活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家。料理サロン「C’est Tr`es Bon」(セ・トレ・ボン)を主宰。懐石料理をはじめ幅広い料理に精通し、スタイリッシュな盛りつけとテーブルコーディネート、家庭で無理なく作れるよう工夫されたレシピは多くの女性から支持を受ける。器のプロデュースを手がけるなど幅広く活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
宮澤さんのブログなどのイメージより、教科書的な本です。
もちろん素敵なのですが、テーブルコーディネートよりも
盛りつけの基本を押さえた教科書という感じです。（つまり、タイトルの通り）
しかしながら、同じような内容で
美しい盛りつけの基本を
持っていますが、宮澤さんのこの本のほうが洗練されています。
レシピは、宮澤さんのレシピのほうが、手間のかかり、調味料、材料も多い本格的なものだと思います。
しかしながら、私にはがんばってでも作りたい！というお料理は少なかったです。
私のような、楽して見栄えの良い料理を作りたい者からすると(^^ゞ眺めて楽しむ本です。
もちろん素敵なのですが、テーブルコーディネートよりも
盛りつけの基本を押さえた教科書という感じです。（つまり、タイトルの通り）
しかしながら、同じような内容で
美しい盛りつけの基本を
持っていますが、宮澤さんのこの本のほうが洗練されています。
レシピは、宮澤さんのレシピのほうが、手間のかかり、調味料、材料も多い本格的なものだと思います。
しかしながら、私にはがんばってでも作りたい！というお料理は少なかったです。
私のような、楽して見栄えの良い料理を作りたい者からすると(^^ゞ眺めて楽しむ本です。
17 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
教室に通えないので本が出るのを本当に
楽しみにしていましたが、ブログでみるような
コーディネートなどはなく、内容は濃いと思いますが
教科書みたいな感じでした
ブログのように真似したいと思うところもなく
つまらないなと感じました
私が期待していた内容ではなく残念でした
やっぱり出版になると本人以外もかかわるので、
なんとなく違うような感じになってしまうのは
仕方のないことなのかもしれませんね
次回は教室に通っているような感じにさせてくれる
本を期待しています
楽しみにしていましたが、ブログでみるような
コーディネートなどはなく、内容は濃いと思いますが
教科書みたいな感じでした
ブログのように真似したいと思うところもなく
つまらないなと感じました
私が期待していた内容ではなく残念でした
やっぱり出版になると本人以外もかかわるので、
なんとなく違うような感じになってしまうのは
仕方のないことなのかもしれませんね
次回は教室に通っているような感じにさせてくれる
本を期待しています
9 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ブログのファンでこの本はすっごく楽しみで注文しましたが、
ブログのようにキラキラしてるのかなって思いすぎて期待はずれでした。
基本・・・とタイトルにあるのでごく普通の基本の本です。
ブログのようにキラキラしてるのかなって思いすぎて期待はずれでした。
基本・・・とタイトルにあるのでごく普通の基本の本です。
最近のカスタマーレビュー
美しい盛りつけ
盛りつけ方に特化している本と思っていいと思います。... 続きを読む
投稿日: 22日前 投稿者: kai
簡単料理をミシュラン料理風に見せる、著者の力量に拍手
どの写真も、ミシュラン店で見たような盛りつけでびっくり！
自分の料理レベルじゃ、こんな盛りつけできないわ、と思ったけど... 続きを読む
自分の料理レベルじゃ、こんな盛りつけできないわ、と思ったけど... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: MIGO
盛りつけが、こまい
載っている料理の盛りつけ例が、とても女性的なカラフルで細かい盛りつけなのですが、... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: アマゾンを時たま利用
私も頑張りたくなりました。
どのページも素敵でした。盛り付けだけでなくレシピもあり、早速何点か作りました。... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: epi77
やっと欲しいおもてなしの本に出会えました！！
おもてなしの参考になり、楽しく読ませていただきました。こんな本に出会いたくてずっと探していた気がします。お友達とのパーティや、親族へのおもてなしが心から楽しくなり... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: shellpink0031
とても参考になります
以前から雑誌などに掲載される素敵な盛り付けやコーディネートに
憧れていたので、早速購入してみました。... 続きを読む
憧れていたので、早速購入してみました。... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: アニア
盛りつけ次第！
同じお料理でも盛りつけ次第で美味しさまで変わることを感じています。お料理は目から入った印象が50％という話も聞きますが、本当だと思います。人と集まって食事をする時... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: mommy long legs
スタイリッシュな盛り付けに感動
ちょっとした工夫で、見違えるような盛り付けに変わるアイディア満載の本です。
小さくですが、お料理の作り方も載っています。... 続きを読む
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投稿日: 13か月前 投稿者: マリア
スタイリッシュな盛り付け技がたくさん！
あこがれの宮澤さんの美しい盛り付けが学べて嬉しいです。
レシピも満載で、さっそく真似したいことばかり。
ずっと大切にしたい本です。
レシピも満載で、さっそく真似したいことばかり。
ずっと大切にしたい本です。
投稿日: 13か月前 投稿者: orenge
奈々ワールド!!
ウェイティングが数百名とも言われるお料理教室セトレボン主宰の宮澤奈々さんの初の著書。幸運にもお教室に参加させていただいておりますが、いつもうっとりする世界がテーブ... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: くみくみ
リストマニア
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