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庄司いずみ(izumimirun)がパリの友人とつくった
季節の野菜レシピ88!
東京・パリの文通ブログから生まれた
とっておきの料理だけを収録!
レシピブログ「vege dining 野菜のごはん」が
大人気のフリーライター、庄司いずみ。
パリで野菜生活を楽しむ
ヘアメイクアップ・アーティスト、セ川マナ美。
野菜好き、料理好き、食べるのが好きな二人が
本当においしい和洋の新作野菜レシピを紹介!
季節の野菜をおいしく食べるために、レシピは各月ごとに分けました。
「大切な人にヘルシーな料理をつくってあげたい」
「ヘルシーさだけでなく、味にも、見た目にもこだわりたい」
「とにかく手軽においしい料理をつくりたい」
そんな声に応える、野菜生活スタートにぴったりの一冊です。
◆収録レシピ
オクラのみそバジル煮込み/ポレンタ入り野菜と玄米のクロケット/高野とゴーヤのごまチャンプルー/れんこんとにんじんのトマトソースパスタ/きゅうりの唐揚げ・ゆずこしょう風味/さやいんげんのサラダ カフェ・コンスタン風/なすの押し寿司/かぼちゃ入りミネストローネ/菊花のチャンプルー/きのこのタブレ/春菊のグリーンカレー/レンズ豆のシチュー/混ぜるだけのねぎピラフ/野菜の重ね蒸し/イタリアンふろふき大根/根菜のラザニア/菜の花のお焼き/れんこんのポレンタシューマイ/うどのスパゲッティ・クミンみそ風味/キノアのタブレ/新じゃがと新玉ねぎの抹茶クリーム煮/プチ野菜のハーブ煮/いろいろお豆のお麩粉(ふこ)焼き/あずきのミラノ風
他、全88レシピ収録。
庄司いずみ(izumimirun)がパリの友人とつくった
季節の野菜レシピ88!
東京・パリの文通ブログから生まれた
とっておきの料理だけを収録!
レシピブログ「vege dining 野菜のごはん」が
大人気のフリーライター、庄司いずみ。
パリで野菜生活を楽しむ
ヘアメイクアップ・アーティスト、セ川マナ美。
野菜好き、料理好き、食べるのが好きな二人が
本当においしい和洋の新作野菜レシピを紹介!
季節の野菜をおいしく食べるために、レシピは各月ごとに分けました。
「大切な人にヘルシーな料理をつくってあげたい」
「ヘルシーさだけでなく、味にも、見た目にもこだわりたい」
「とにかく手軽においしい料理をつくりたい」
そんな声に応える、野菜生活スタートにぴったりの一冊です。
◆収録レシピ
オクラのみそバジル煮込み/ポレンタ入り野菜と玄米のクロケット/高野とゴーヤのごまチャンプルー/れんこんとにんじんのトマトソースパスタ/きゅうりの唐揚げ・ゆずこしょう風味/さやいんげんのサラダ カフェ・コンスタン風/なすの押し寿司/かぼちゃ入りミネストローネ/菊花のチャンプルー/きのこのタブレ/春菊のグリーンカレー/レンズ豆のシチュー/混ぜるだけのねぎピラフ/野菜の重ね蒸し/イタリアンふろふき大根/根菜のラザニア/菜の花のお焼き/れんこんのポレンタシューマイ/うどのスパゲッティ・クミンみそ風味/キノアのタブレ/新じゃがと新玉ねぎの抹茶クリーム煮/プチ野菜のハーブ煮/いろいろお豆のお麩粉(ふこ)焼き/あずきのミラノ風
他、全88レシピ収録。
内容（「BOOK」データベースより）
東京・パリの往復ブログから生まれた自慢のベジごはんを一挙公開!庄司いずみ(izumimirun)がパリの料理家とつくった季節の野菜レシピ88。かんたん!ヘルシー!きれいになる。
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
izumiさんのレシピﾌﾞﾛｸﾞいつも拝見していてとても楽しみこの本を買いました。
が、魅力的なお料理はたくさん載っているものの、近所のスーパーでは手に入るのかな？と疑問に思ってしまう食材や、調味料が多くてお料理初心者の私にはちょっとハードルが高かったです。お料理上手な方は食材・調味料の代用を考えて作れるのでしょうが…
それでも作れそうなものにはチャレンジ中です。
が、魅力的なお料理はたくさん載っているものの、近所のスーパーでは手に入るのかな？と疑問に思ってしまう食材や、調味料が多くてお料理初心者の私にはちょっとハードルが高かったです。お料理上手な方は食材・調味料の代用を考えて作れるのでしょうが…
それでも作れそうなものにはチャレンジ中です。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
最近、庄司いずみさんのレシピにはまり、あれやこれやと
本を読み漁っています（っていっても図書館で（汗））。
が、中でもこれは私的には読みづらい。
メニュー自体の質がどうとか、というよりも、この本の
作りが私には向いてません。
私はレシピ写真とレシピが違うページにあるのが嫌いです。
この料理の作り方が…とすぐに見られないのはストレス。
その都度ページをめくり、次の写真を見る為にまた前のペ
ージに戻り…というのが面倒で仕方ない。
レシピ自体は他の本に比べると、少し奇をてらったものも
あるけれど、美味しそうなものも。
でも基本的にパリのお友達の方のレシピにはあまり興味が
持てませんでした。
トータルとしては…
買わなくて良かった、です。
本を読み漁っています（っていっても図書館で（汗））。
が、中でもこれは私的には読みづらい。
メニュー自体の質がどうとか、というよりも、この本の
作りが私には向いてません。
私はレシピ写真とレシピが違うページにあるのが嫌いです。
この料理の作り方が…とすぐに見られないのはストレス。
その都度ページをめくり、次の写真を見る為にまた前のペ
ージに戻り…というのが面倒で仕方ない。
レシピ自体は他の本に比べると、少し奇をてらったものも
あるけれど、美味しそうなものも。
でも基本的にパリのお友達の方のレシピにはあまり興味が
持てませんでした。
トータルとしては…
買わなくて良かった、です。
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