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おいしい精進料理―旬を味わう&食卓を彩るレシピ集
 
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おいしい精進料理―旬を味わう&食卓を彩るレシピ集 [単行本]

石沢 清美 , ティーイーエヌ
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)

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キャンペーンおよび追加情報



商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

季節に合った旬の食材を選び、素材そのものの味と香りを存分にひきだす―それが精進料理の大きな特徴です。また、肉や魚、卵を使わなくても、ちょっとした工夫でおどろくほど彩り豊かに、ぜいたくに、私たちのこころとからだを満たしてくれます。本書には、家庭で作る精進料理の献立てお総菜、おもてなしのメニュー、おやつなど精進料理を楽しむレシピとヒントがたくさんつまっています。おいしくて、からだもよろこぶ精進料理をあなたも食卓にとり入れてみませんか。

内容(「MARC」データベースより)

季節に合った旬の食材を選び、素材そのものの味と香りを存分にひきだす特徴をもつ精進料理。家庭で作る精進料理の献立とお惣菜、おもてなしのメニュー、おやつなどレシピとヒントをたくさん収録。

登録情報

  • 単行本: 158ページ
  • 出版社: 大泉書店 (2000/11)
  • ISBN-10: 4278037368
  • ISBN-13: 978-4278037364
  • 発売日: 2000/11
  • 商品パッケージの寸法: 23.2 x 17.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 491,430位 (本のベストセラーを見る)
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最も参考になったカスタマーレビュー
5つ星のうち 4.0 やっぱり精進料理はよかった 2014/5/25
投稿者 五十嵐明
形式:単行本|Amazonで購入
写真取りがきれいで、自分でも料理してみようという気になります。世界遺産の話題もある和食の一領域である精進料理をまとめた点でよかったと思います。
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5つ星のうち 5.0 満足 2014/5/6
投稿者 夏目 真紀
形式:単行本|Amazonで購入
この値段で、こんなに内容が詰っていて、ありがたいです。典座僧侶の書いた
精進料理の本は、大体どれも同じ様な料理レシピですが、初めての料理もありました。著者が僧侶ではないからでしょうか。マクロビオティックなあやしげな精神論が苦手な方にもお勧めです。
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5つ星のうち 4.0 残りの材料で料理ができる。 2014/3/28
投稿者 masano
形式:単行本|Amazonで購入
レシピが多くに良かった。残りの材料を沢山に活用ができました。また精進の歴史と健康に対して参考が出来ました。
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5つ星のうち 4.0 毎日、食べられます。 2013/3/11
投稿者 内緒
形式:単行本|Amazonで購入
簡単な調理で、なにげなく続けられそうです。
惜しむらくは、揚げ物が多いのと、白砂糖が使われている事。
自然なやさしい風味を活かすには甘味を自分に合うものに変えるのも一案ですね。
何を食べればいいのか迷ってしまうほど思考が停止したあまり食欲のないときはお勧めです。
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