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内容紹介
妊娠中のトラブルや悩みは”食べて”解消!
元気ですこやかに産まれてきてほしい…。おなかいっぱい食べたいけど太りたくない…。
安産を迎えて元気な赤ちゃんに出会う、上質なおっぱいをあげるための、お母さんと赤ちゃんのお料理集!
CONTENTS
PART1 妊娠&授乳中の基本献立
基本の献立1~3日
PART2 妊娠&授乳中の症状別レシピ
・冷え性を改善する
・貧血を予防する
・便秘を解消する
・元気になる
・マイナートラブルを解決する
・免疫力をアップする
・良質なおっぱいを作る
・カロリー控えめヘルシースイーツ
PART3 妊娠&授乳期に知っておきたいことあれこれ
・妊娠&授乳期のお母さんたちへ
・妊娠&授乳期の気になるQ&A
・妊娠&授乳期に大切な栄養を含む食材たち
・COLUMN4 食材の選び方
・主な食材別index
元気ですこやかに産まれてきてほしい…。おなかいっぱい食べたいけど太りたくない…。
安産を迎えて元気な赤ちゃんに出会う、上質なおっぱいをあげるための、お母さんと赤ちゃんのお料理集!
CONTENTS
PART1 妊娠&授乳中の基本献立
基本の献立1~3日
PART2 妊娠&授乳中の症状別レシピ
・冷え性を改善する
・貧血を予防する
・便秘を解消する
・元気になる
・マイナートラブルを解決する
・免疫力をアップする
・良質なおっぱいを作る
・カロリー控えめヘルシースイーツ
PART3 妊娠&授乳期に知っておきたいことあれこれ
・妊娠&授乳期のお母さんたちへ
・妊娠&授乳期の気になるQ&A
・妊娠&授乳期に大切な栄養を含む食材たち
・COLUMN4 食材の選び方
・主な食材別index
内容（「BOOK」データベースより）
岡本レシピは、おいしい!栄養満点!なのに低カロリー!妊娠・授乳期のデリケートな体を考えて作られた、症状改善レシピです。素材の味をいかしたヘルシーなおかずを、たくさんめしあがれ。
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最も参考になったカスタマーレビュー
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）|Amazonが確認した購入
図書館で借りて
作ってみました。
なぜこんな味がでるの？
というほどおいしくて
料理の不思議さ
栄養士さんのすごさに気づかされます。
購入しちゃいました。
作ってみました。
なぜこんな味がでるの？
というほどおいしくて
料理の不思議さ
栄養士さんのすごさに気づかされます。
購入しちゃいました。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
現在、生後2ヶ月の男児を母乳育児中の母親です。
X'mas〜年末年始にかけ、ついつい気が緩み、ケーキ・ドーナツ・ポテトチップス･･･等々。
高カロリー＆脂っこい＆ジャンキーなものを食べてしまったんです。
2〜3日後、明らかに乳児湿疹とは異なる赤いポツポツが息子の顔を含めた全身にっ?!
己の不甲斐なさに激しく反省し、こちらを購入させて頂きました。
「母乳育児には粗食」と言われるとおり和食レシピが中心のため、乾物を用いたレシピが多く掲載されています。
だし昆布・干ししいたけ・ひじき・切り干し大根・高野豆腐、etc.
これまで、個人的に乾物は戻すのが面倒というイメージがあって料理に使用することがあまり無かったのですが･･･
この本に倣って実際に作ってみたところ、その勝手なイメージが見事に覆されました!!
使用する乾物にもよりますが、水で戻す作業も思ったほど時間がかからず。
野菜の下ごしらえをしている10〜20分程度の間に適度な柔らかさになってくれるのだと発見。
その戻し汁を汁物や煮物の出汁にするため旨味たっぷりの薄味＆ヘルシー、だけど美味しいお料理が完成します。
乾物で取った出汁を味わってしまうと、粉末だしには戻れないカモ･･･とさえ思うほど(笑)
また、この本では野菜の皮を剥かない調理法が推奨されています。
以前NHKの『ためしてガッテン』で野菜の旨味＆栄養は、皮と実の間にいちばん詰まっている、
という情報を見たことがあったのですが、初めて実践してみたところ納得＆実感の美味しさでした^^
にんじん・大根・ごぼう･･･ピーラーを使わずタワシで綺麗に泥を落としたのみの野菜で作るなますや煮物やきんぴら、
それぞれの野菜の香りが際立っていて、今まで作ってきた同じ料理とは比べ物にならなかったです!!
皮を剥く手間、生ごみの量も減るし、大満足★
息子の湿疹は小児科にて軟膏を処方してもらい、すっかり改善しました。
まだ10品ほどしか試していませんが残りのレシピも試して、愛する我が子のためにも健康的な食生活を心がけ
再発することがないよう美味しいお乳で育てていきたいなぁ〜と思わせてくれた良書でした。
X'mas〜年末年始にかけ、ついつい気が緩み、ケーキ・ドーナツ・ポテトチップス･･･等々。
高カロリー＆脂っこい＆ジャンキーなものを食べてしまったんです。
2〜3日後、明らかに乳児湿疹とは異なる赤いポツポツが息子の顔を含めた全身にっ?!
己の不甲斐なさに激しく反省し、こちらを購入させて頂きました。
「母乳育児には粗食」と言われるとおり和食レシピが中心のため、乾物を用いたレシピが多く掲載されています。
だし昆布・干ししいたけ・ひじき・切り干し大根・高野豆腐、etc.
これまで、個人的に乾物は戻すのが面倒というイメージがあって料理に使用することがあまり無かったのですが･･･
この本に倣って実際に作ってみたところ、その勝手なイメージが見事に覆されました!!
使用する乾物にもよりますが、水で戻す作業も思ったほど時間がかからず。
野菜の下ごしらえをしている10〜20分程度の間に適度な柔らかさになってくれるのだと発見。
その戻し汁を汁物や煮物の出汁にするため旨味たっぷりの薄味＆ヘルシー、だけど美味しいお料理が完成します。
乾物で取った出汁を味わってしまうと、粉末だしには戻れないカモ･･･とさえ思うほど(笑)
また、この本では野菜の皮を剥かない調理法が推奨されています。
以前NHKの『ためしてガッテン』で野菜の旨味＆栄養は、皮と実の間にいちばん詰まっている、
という情報を見たことがあったのですが、初めて実践してみたところ納得＆実感の美味しさでした^^
にんじん・大根・ごぼう･･･ピーラーを使わずタワシで綺麗に泥を落としたのみの野菜で作るなますや煮物やきんぴら、
それぞれの野菜の香りが際立っていて、今まで作ってきた同じ料理とは比べ物にならなかったです!!
皮を剥く手間、生ごみの量も減るし、大満足★
息子の湿疹は小児科にて軟膏を処方してもらい、すっかり改善しました。
まだ10品ほどしか試していませんが残りのレシピも試して、愛する我が子のためにも健康的な食生活を心がけ
再発することがないよう美味しいお乳で育てていきたいなぁ〜と思わせてくれた良書でした。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）|Amazonが確認した購入
助産師さんに教えて頂き購入しました。
有名な矢島助産院の監修のレシピ本です。ブログを見ても美味しそうなごはんの数々は楽しめますが、それが自宅で作れるなんて素晴らしいこと！
妊婦さん向けのレシピ本はいくつかありますが、授乳中のママ向けのものは少ないです。もしそんな本を探しているのなら是非。オーブンカツレツやオーブン唐揚げネギソースなどは、ガッツリ系が好きな夫も満足できるボリュームで、揚げ物と全く変わらぬ美味しさです。
本文には助産師さんたちによるコラムもあり、読み物としても素晴らしい本だと思います。
この本のおかげで夫婦で健康的な食生活になりました。
有名な矢島助産院の監修のレシピ本です。ブログを見ても美味しそうなごはんの数々は楽しめますが、それが自宅で作れるなんて素晴らしいこと！
妊婦さん向けのレシピ本はいくつかありますが、授乳中のママ向けのものは少ないです。もしそんな本を探しているのなら是非。オーブンカツレツやオーブン唐揚げネギソースなどは、ガッツリ系が好きな夫も満足できるボリュームで、揚げ物と全く変わらぬ美味しさです。
本文には助産師さんたちによるコラムもあり、読み物としても素晴らしい本だと思います。
この本のおかげで夫婦で健康的な食生活になりました。
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