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おいしい洋菓子の大事典250レシピ―お菓子作りをプロと楽しむ
おいしい洋菓子の大事典250レシピ―お菓子作りをプロと楽しむ
辻製菓専門学校
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内容(「BOOK」データベースより)
ショートケーキやシュークリームといった身近なお菓子から、初めて目にするような海外のお菓子まで、世界のおいしいお菓子を250品紹介。詳しいレシピとともに、おいしいお菓子を作るためのプロのコツが満載。  続きを読む

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