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内容紹介
◇◇◇ 内容紹介 ◇◇◇
朝市の屋台には旬の野菜や果物が並び、まだ外は零下なのに、
春の息吹を告げるサヤエンドウやアルティショーが南仏から届いている。
カキやムール貝もまだまだシーズン。
フランスではお金を使わなくても季節感あふれる食材を堪能できるのだ。
毎週朝市に通い、屋台を眺めて季節の移り変わりを確かめる愉しみ――。
夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。
冬にはポトフにアンディーブのサラダ。
夫と子供２人、パリ郊外に移り住んで20年。
暮らしてわかったフランスの食文化の豊かさを、
生き生きとしたエッセイと写真で紹介。
パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。
季節ごとのフランスの食卓から、旬の食材や料理をお届けします！！
朝市の屋台には旬の野菜や果物が並び、まだ外は零下なのに、
春の息吹を告げるサヤエンドウやアルティショーが南仏から届いている。
カキやムール貝もまだまだシーズン。
フランスではお金を使わなくても季節感あふれる食材を堪能できるのだ。
毎週朝市に通い、屋台を眺めて季節の移り変わりを確かめる愉しみ――。
夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。
冬にはポトフにアンディーブのサラダ。
夫と子供２人、パリ郊外に移り住んで20年。
暮らしてわかったフランスの食文化の豊かさを、
生き生きとしたエッセイと写真で紹介。
パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。
季節ごとのフランスの食卓から、旬の食材や料理をお届けします！！
内容（「BOOK」データベースより）
夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。冬はポトフにアンディーブのサラダ。パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。
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この本を読んでいると、紹介しているお店はフランスを愛しパリで生活している著者が日常的に利用していることがよく伝わってきます。そして、軽食化が進むパリの食文化を嘆いている著者の視点で季節のおいしいものが語られていきます。もうパリにいる気分でいろいろな食べ物に惹かれてしまいます。
旅の食事がおいしいことは旅の印象を左右します。今回、パリに旅行し、この本に載っているお店をたくさん利用しました（１０軒）。実際、それらのお店を回ると気さくで親切な人達と出会え、著者がその店の味だけでなく、お店を選んでいることがわかりました。本当に接客がすてきなお店ばかりでした。そのおかげでフランス料理とパリがぐっと身近になりました。また、実際に食事をしたことで著者の主張する「若者受けしないまっとうな店」の料理のすばらしさを知ると共に改めて共感しました。実用書としても地図が正確でメニューの値段はやや値上がりしているお店もありましたが情報も確かでした（注文する時に写真を利用した）。
実際にパリに行かなくても十分にパリの食文化の一端を知ることができる本だと思います（でも、読んだらやっぱり行きたくなると思います）。
旅の食事がおいしいことは旅の印象を左右します。今回、パリに旅行し、この本に載っているお店をたくさん利用しました（１０軒）。実際、それらのお店を回ると気さくで親切な人達と出会え、著者がその店の味だけでなく、お店を選んでいることがわかりました。本当に接客がすてきなお店ばかりでした。そのおかげでフランス料理とパリがぐっと身近になりました。また、実際に食事をしたことで著者の主張する「若者受けしないまっとうな店」の料理のすばらしさを知ると共に改めて共感しました。実用書としても地図が正確でメニューの値段はやや値上がりしているお店もありましたが情報も確かでした（注文する時に写真を利用した）。
実際にパリに行かなくても十分にパリの食文化の一端を知ることができる本だと思います（でも、読んだらやっぱり行きたくなると思います）。
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