商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ゴーヤの歴史から調理法、栽培方法、健康効果などゴーヤの全てを解説。
内容（「MARC」データベースより）
暑い夏の元気のもと、ゴーヤ。ゴーヤの歴史や苦味の和らげ方、鮮度の見分け方や保存の仕方、家庭での栽培方法、さまざまな健康効果など、ゴーヤのすべてを教えます。ゴーヤ料理のレシピもたくさん紹介。
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