商品の説明
内容紹介
豆の選び方、おいしい淹れ方、オリジナルブレンドの作り方などを写真でていねいに解説。だれでも本格的な味が自宅で楽しめるようになる、決定版コーヒーの入門書です。
おいしいコーヒーを淹れるためのテクニックやコツのほか、覚えておきたいコーヒーに関する雑学などを写真つきでていねいに解説。レギュラーコーヒーは、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンでの淹れ方を、エスプレッソは、エスプレッソマシン、マキネッタでの淹れ方を詳しく紹介。これさえ読めば、だれでも自宅で本格的な味が楽しめるようになります。さらに、近年コーヒー通の間で人気が出ているウォータードリップの淹れ方も紹介します。そのほか、コーヒー豆の選び方、産地や銘柄でみるコーヒー豆の特徴、オリジナルブレンドの作り方、自家焙煎のやり方など、コーヒー好きなら知っておきたい、試してみたい内容が満載。砂糖の種類、コーヒーミルクとクリームの違い、コーヒーカップの選び方などの知って得するコーヒー豆知識や、カフェで人気のアレンジコーヒーのレシピ、コーヒーに合うスイーツのレシピも掲載した、おいしいコーヒーの入門書です。
おいしいコーヒーを淹れるためのテクニックやコツのほか、覚えておきたいコーヒーに関する雑学などを写真つきでていねいに解説。レギュラーコーヒーは、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンでの淹れ方を、エスプレッソは、エスプレッソマシン、マキネッタでの淹れ方を詳しく紹介。これさえ読めば、だれでも自宅で本格的な味が楽しめるようになります。さらに、近年コーヒー通の間で人気が出ているウォータードリップの淹れ方も紹介します。そのほか、コーヒー豆の選び方、産地や銘柄でみるコーヒー豆の特徴、オリジナルブレンドの作り方、自家焙煎のやり方など、コーヒー好きなら知っておきたい、試してみたい内容が満載。砂糖の種類、コーヒーミルクとクリームの違い、コーヒーカップの選び方などの知って得するコーヒー豆知識や、カフェで人気のアレンジコーヒーのレシピ、コーヒーに合うスイーツのレシピも掲載した、おいしいコーヒーの入門書です。
内容（「BOOK」データベースより）
コーヒー豆の選び方から、基本の淹れ方、アレンジコーヒーレシピ、オリジナルブレンドの作り方まで。
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