商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書はコーヒーの専門家ではない著者が、日々の暮らしの中で楽しみながら覚えたり、知った、コーヒーのいれ方や豆のこと、道具のことなどをまとめたものである。
内容（「MARC」データベースより）
おうちで本当においしいコーヒーが飲みたい! 誰でも簡単においしいコーヒーが入れられる方法を紹介。ありそうでなかったコーヒーの入れ方を写真で表現した本。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
45 人中、43人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
著者は「中川ワニ珈琲」主催の奥方なので、プロ同等の知識と経験がありそうですが、結婚相手がたまたま豆の焙煎をしていただけと、あくまでコーヒーの専門家ではないというスタンスです。ただし、コーヒーは嗜好品であり、人それぞれの好みがあるという潔さが、本書とそのコーヒーにとってデザインの要になっていると思います。
例えば、おいしいコーヒーとは「近所にあった小さな喫茶店で、店主が手で一杯ずつ丁寧にいれてくれた、酸味のないとろっとした味わいのコーヒー」という著者の個人的な記憶に基づいています。コーヒーに合う水や砂糖などいろいろ試したようですが、味に大差は感じないと達観しています。同じコーヒーでも飲むときの気分や体調によって味は変わる、と率直なのです。
おいしいコーヒーのいれ方として、手動ミルとペーパー・ドリップを使った方法が紹介されますが、ここでも特別な知識を得ることはないでしょう。その方法が、著者にとって手間と時間の負担にならずに、毎日の生活に愛着をもって溶け込んでいるというだけです。
したがって、どんな好みの場合でも、おいしいコーヒーをいれるために必要なことは「新鮮な豆を、そのつど挽いて、飲む分だけいれる」ということに尽きるのでしょう。この割切りが、本書に他のコーヒー関連書には無いシンプルな明確さを与えているのではないでしょうか。
たくさんの薀蓄や手の込んだレシピを読んだ挙句に面倒になるようなことなく、今すぐコーヒーを入れたい気分にさせてくれるのは確実です。と言っても、コーヒーに関わる要素にはすべてに一とおり触れられていますので、自分にとっておいしいコーヒーのいれ方を探求することが心のゆとりを生み、生活に潤いを与えると思える方にはお勧めします。
例えば、おいしいコーヒーとは「近所にあった小さな喫茶店で、店主が手で一杯ずつ丁寧にいれてくれた、酸味のないとろっとした味わいのコーヒー」という著者の個人的な記憶に基づいています。コーヒーに合う水や砂糖などいろいろ試したようですが、味に大差は感じないと達観しています。同じコーヒーでも飲むときの気分や体調によって味は変わる、と率直なのです。
おいしいコーヒーのいれ方として、手動ミルとペーパー・ドリップを使った方法が紹介されますが、ここでも特別な知識を得ることはないでしょう。その方法が、著者にとって手間と時間の負担にならずに、毎日の生活に愛着をもって溶け込んでいるというだけです。
したがって、どんな好みの場合でも、おいしいコーヒーをいれるために必要なことは「新鮮な豆を、そのつど挽いて、飲む分だけいれる」ということに尽きるのでしょう。この割切りが、本書に他のコーヒー関連書には無いシンプルな明確さを与えているのではないでしょうか。
たくさんの薀蓄や手の込んだレシピを読んだ挙句に面倒になるようなことなく、今すぐコーヒーを入れたい気分にさせてくれるのは確実です。と言っても、コーヒーに関わる要素にはすべてに一とおり触れられていますので、自分にとっておいしいコーヒーのいれ方を探求することが心のゆとりを生み、生活に潤いを与えると思える方にはお勧めします。
21 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
「新鮮な豆を、そのつど挽いて、飲む分だけいれる。」おいしいコーヒーを入れるためのコツは、実はこんな簡単なことでした。私も家でおいしいコーヒーを飲みたい！と思い、この本を見ながら実践。ペーパードリップの中のコーヒー豆にお湯を注ぐと、泡がブクブク立ってくるはず。。。が、なぜか陥没。我が家の豆は既に酸化していたのでした。（新鮮な豆なら泡が盛り上がってくるはずなのです。この本の写真通りに。）こうなったら、是が非でも挽いてない豆を買って来て、自分で挽いて飲んでみたい！と思うのでありました。
小さな本から、コーヒーの香りとともに、著者のコーヒーに対する思いまでが伝わってくるようです。ただ、この薄さでこの価格はちょっと高いかな、ということで☆マイナスひとつです!。
小さな本から、コーヒーの香りとともに、著者のコーヒーに対する思いまでが伝わってくるようです。ただ、この薄さでこの価格はちょっと高いかな、ということで☆マイナスひとつです!。
84 人中、72人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
コーヒーの淹れ方を実践的に学ぼうとお考えの方がご購入されると、失敗するでしょう。内容としては、著者個人の方法・意見であり、その意見に対する裏づけ的な情報は書かれていませんので、著者のエッセイ、感想文の類だとお考えいただいたほうがよいかと思います。タイトルを補足すれば「おいしいコーヒーをいれるために著者個人が考えていること」となるかと思います。
たとえば、コーヒーを入れる水は何がいいのか？牛乳は何がいいのか？という点について、筆者個人の意見が十数行で書かれているだけで終わりますし、「砂糖」について書かれたところなどは、角砂糖の包装紙が可愛い云々ということのみで、どの砂糖が合うのか、合わないのかについては触れられていません。
たとえば、コーヒーを入れる水は何がいいのか？牛乳は何がいいのか？という点について、筆者個人の意見が十数行で書かれているだけで終わりますし、「砂糖」について書かれたところなどは、角砂糖の包装紙が可愛い云々ということのみで、どの砂糖が合うのか、合わないのかについては触れられていません。
コーヒーの淹れかたについては、大きな写真が使われていて見やすいです。ページ数も少なく、30分くらいで読み終わります。写真もきれいですので、他の方のコメントにもあったとおり、雑貨として飾っておくという意味合いでご購入されれば失敗は少ないかと思います。
ただ内容に比べると、この値段はかなり割高感があります。インターネットの個人サイトでも、この本の内容より濃い情報をもつものがが沢山ありますから。
最近のカスタマーレビュー
珈琲の味で、その人がわかる。
エッセイというよりも、詩。
少ない言葉数で、簡潔に、たんたんと。
珈琲が好きな人のなかには、トコトンこだわる人も多く、... 続きを読む
少ない言葉数で、簡潔に、たんたんと。
珈琲が好きな人のなかには、トコトンこだわる人も多く、... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: なかむー
新品で買うほどの本では無いと思う
絵本みたいな感じで、読むところがとても少ないです。
書いてある事は、基本のキの字だけって感じです。... 続きを読む
書いてある事は、基本のキの字だけって感じです。... 続きを読む
投稿日: 2010/5/2 投稿者:
大きな写真のコーヒー入門書。
コーヒーを入れる、飲む、という２点にこだわりシンプルにまとめた本だと思います。... 続きを読む
投稿日: 2009/1/29 投稿者: rainall
マニアックすぎず
ごく薄い、立ち読みできそうな本ですが、愛着のわく一冊です。... 続きを読む
投稿日: 2007/10/4 投稿者: misora
それぞれのこだわりを。
コーヒーは嗜好品。
日本でも好きな人は多く、世界中で飲まれています。... 続きを読む
日本でも好きな人は多く、世界中で飲まれています。... 続きを読む
投稿日: 2007/4/8 投稿者: junior-san
ちょっとこだわってみませんか？
コーヒーは好きですか？... 続きを読む
投稿日: 2005/10/21 投稿者: ニャンゴロ
この本で中川ワニ珈琲と著者のちえさんのファンになりました。
まず装丁がすてき！珈琲のいれ方がひとコマづつきれいな写真と著者らしい語り方で... 続きを読む
投稿日: 2005/4/29 投稿者: "hachipq"
肩肘張らずに
... 続きを読む
投稿日: 2004/11/30 投稿者: たくちゃんといっちゃんのママ
シンプルだけどそれだけで十分おいしいコーヒーが。
~最近自分でいれるコーヒーがおいしくないなと感じて、コーヒーの蘊蓄本を探していたところ、この本を見つけました。探していた内容とは違いましたが、「新鮮な豆を、そのつ... 続きを読む
投稿日: 2004/9/20 投稿者: "vivamiso"
ありそうでないこんな本
簡潔なまでにただのコーヒーの淹れ方本であり、実はその裏にもっともっと深い物がじんわり隠れている不思議な一冊。単純にコーヒーの淹れ方を知りたいのなら、わざわざ本を買... 続きを読む
投稿日: 2004/2/16
リストマニア
|
|
関連商品を探す
- 本 > メディアファクトリー
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 飲み物
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
