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材料がなかったら他で代用してもオーケー、量も適量という表示が多かったりといい意味でも悪い意味でもアバウトな感覚の本です。
また、男の人や家族ともりもり食べる!という感じなので、
レシピ全般がカロリー高めかもしれません。
味付けや素材のとりあわせが面白く、いつもの定番メニューに
アレンジが効く本です。
レシピは良いと思うのですが、章ごとにあるエッセイが頂けないです。
レシピの合間にエッセイを差し込む形式は最近本当に多いですが、
この本の飛田さんのコメントは、他の本では自制していたのろけ話が全開というか・・・(ノ_-;)
(タイトルが好きという方多いですが私はこれもちょっと恥ずかしい。)
飛田さんのファンの方なら大満足、そうでない方もレシピには満足できるのではないでしょうか。
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