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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
雑誌『自然食通信』16年分の野菜料理が1冊に。畑から四季折々の味と香りを届けてくれる野菜は食事づくりの心強い味方です。生命力あふれる素材のうま味を上手にひき出す料理を季節別、材料別に網羅。からだが求める美味しいレシピが盛りだくさんの野菜料理の決定本。
内容（「MARC」データベースより）
畑から四季折々の味と香りを届けてくれる野菜たち。素材のうま味を上手にひき出す料理を季節別、材料別に収録した野菜料理集。『自然食通信』創刊号から96年まで全73号に掲載された内容をまとめる。〈ソフトカバー〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この価格でこれだけの情報量、そうはないです。
材料別になっているので引きやすいし、何より素材の味を生かしたシンプルな料理が多いので、
手軽な上、健康的、そして野菜本来の味が楽しめます。
そのままで美味しい、有機野菜を取っている人などには特におすすめです。
野菜や調味料の分量は書かれず、シェフまかせ！なので
材料別になっているので引きやすいし、何より素材の味を生かしたシンプルな料理が多いので、
手軽な上、健康的、そして野菜本来の味が楽しめます。
そのままで美味しい、有機野菜を取っている人などには特におすすめです。
野菜や調味料の分量は書かれず、シェフまかせ！なので
それが苦手な人はご注意ですが、あんまり複雑な料理はないので、
気にしない人には平気です。美味しくつくれますよ。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
とにかく沢山の野菜のレシピが載っています。図書館で見つけ、使えそうだと思い購入したのですが、よくよく眺めてみると「うーん、この組み合わせはありなのかなあ」と首を傾げたくなるようなレシピも多いように感じます。（実際、そう思ったレシピは美味しくなかったです）
色々なアイディアが豊富で参考にはなりましたが、思った程活用できませんでした。
色々なアイディアが豊富で参考にはなりましたが、思った程活用できませんでした。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
廃刊になった雑誌「自然食通信」の１６年分の野菜料理。
それぞれの野菜についての解説も書いてあって、価値があります。
誰でもできる簡単レシピもあるので、野菜が不足しやすい一人暮らしの方にも。
たまにビミョー？と思うレシピもありますけど。
それぞれの野菜についての解説も書いてあって、価値があります。
誰でもできる簡単レシピもあるので、野菜が不足しやすい一人暮らしの方にも。
たまにビミョー？と思うレシピもありますけど。
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