- 水揚げ日本一の苫小牧のホッキは、貝が10センチほどと大きく、身もぷりぷりとして大振り!
- ホッキ貝はミネラルが豊富!うまみ成分のグルシンやアラシンなどのアミノ酸のほか、タウリンが含まれているため健康食品としても注目されています。
- ホッキ貝のぷりぷりとした食感は、刺身・天ぷら・貝焼きなどのシンプルな料理でお楽しみいただけます。
- ホッキ貝の出汁が豊かなので、炊き込みご飯やカレーなどレシピが多彩!
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