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うなぎを増やす (ベルソーブックス)
 
 
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うなぎを増やす (ベルソーブックス) [単行本]

広瀬 慶二 (著), 日本水産学会 (監修)
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,680 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

いま日本のうなぎが危ない!希少種に指定されてはいないけれど、日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんどが外国産だ。いまだに謎につつまれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く知り、長く愛してほしい。

内容（「MARC」データベースより）

いま日本のうなぎが危ない! 日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんど外国産だ。うなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く紹介。2001年刊の改訂版。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 148ページ
  • 出版社: 成山堂書店; 改訂版 (2005/08)
  • ISBN-10: 4425850920
  • ISBN-13: 978-4425850921
  • 発売日： 2005/08
  • 商品の寸法: 18.8 x 13 x 1.4 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
地球 2010/7/29
By mikawa
形式:単行本
今現在地球環境（温暖化）が変りつつある中で鰻は魚の中でいまだに未知の魚に近いものです。
生態を解明するためのもので、鰻を扱っている私にとって興味深い物ばかりでした。
好きの人にはお勧めです。
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