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うかたま 2011年 04月号 [雑誌]
 
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うかたま 2011年 04月号 [雑誌] [雑誌]


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商品の説明

内容説明

男弁当 女子弁当
お肉もご飯も揚げ物もしっかり、ボリュームたっぷりの男弁当。
季節の野菜を彩りよく詰めた、見目麗しい女子弁当。
ふたをあけた瞬間の、あの喜びは、手づくりだからこそ。
自分のための、家族のための弁当は、誰にも真似できない、
世界でたったひとつの味なのです。

この雑誌について

食べることは暮らすこと

登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 農山漁村文化協会; 季刊版 (2011/3/5)
  • ASIN: B004MSWUVS
  • 発売日: 2011/3/5
  • 商品の寸法: 27.2 x 21 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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たまにしか作らないお弁当なのに、お弁当の本に反応してしまう私。私は「うかたま」を、好きなテーマの時に購入しています。
今回は、お弁当特集だったので、購入しました。
その内容は、たくさんの種類のお弁当が掲載されています。枝元なほみさんのお弁当の作り方も載っていました。漁師さんのお弁当の紹介や、都内やその他の地域で売っている玄米ランチボックスの紹介もあります。
「郷土の弁当の友」というページでは、昭和初期の畑仕事の際に持っていくお弁当が載っていたり、一部ですが、おかずの作り方も出ていました。昔の人のお弁当は、質素ながらも、栄養があって、おいしそうでした。読んでいるだけでも、楽しめる一冊だと私は思います。他人のお弁当の中身って気になるので、多彩な職業の人たちのお弁当がカラー写真で出ているところも、気に入りました。とても勉強になります。ただ、もうちょっと多くお弁当のレシピが載っていたら、満点の内容だと、私は感じました。
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