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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
著者が何度も訪れた韓国の味を作りやすく食べやすい味にアレンジしたレシピをまとめた一冊。
内容（「MARC」データベースより）
韓国料理は、そのおいしさもさることながら、食べることが健康に直結しています。体に良くて、おいしい韓国料理を毎日の食事に取り入れられるよう、どこでも手に入る身近な素材を使った、簡単なレシピを紹介します。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
21 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
わたしの場合、本格的な韓国料理はお店で食べればいいやと思う派なので、むしろ、日常の家庭料理に気楽に取り入れられる韓国料理の本を探していたのでこの本はピッタリでした。献立メニューは約７０くらい、いまや、たいていのスーパーにはおいてある調味料：ごま油、コチュジャン、鶏がらスープの素、ビーフスープの素、あらびき唐辛子（一味唐辛子で代用可だそう）さえ揃えれば、ほとんどのメニューが製作可能。キムチを作るところだけナンプラーが必要ですが、これもうちの近所のスーパーにはありました。わたしは、ビーフスープの素とあらびき唐辛子は、ネット通販で韓国製を求め、より韓国らしさを追求(!?)しました。みんなの好きな、ビビンバ、キムチチゲ、焼肉、プルコギ、チジミ、サムゲタン（高麗人参はごぼうで置き換え可能だそう！）、チャプチェが、冒頭にカバーされています。個人的には、ナムルのセクションに感激しました。いろいろと応用できるし、おかげさまで野菜をたっくさん食べるようになりました。デザートのセクションもちょこっとついていて可愛い。韓国の屋台でよく売っているホットク（韓国風今川焼き）の作り方も載っていたのでうれしかったです。メニューのカバー力といい、写真の多さといい、このお値段はお得だと思います。
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
基本的には、出来上がりの写真に
材料・レシピが記載されています。
調理手順の写真が掲載されたものもあります。
材料は、２人分を基本としています。
（おかしなど分量が４人分のものもあります）
おいしそうな韓国料理の写真が溢れてて
見ているだけでも楽しいですよ。
掲載されている料理は以下の通りですよ。
韓国レシピベスト７
「ビビンバ・キムチチゲ・焼肉・プルコギ
・あさりと万能ねぎのチヂミ・サムゲタン・チャプチェ」
体によいスープ
「牛すね肉のスープ・冷麺・ゆで肉の薬味ソースがけ・ユッケジャンスープ
・しじみのスープ・韓国風豚汁・わかめときゅうりのひんやりスープ
・わかめと桜えびのあったかスープ・干しだらのスープ
・豆もやしのスープ・トック入りスープ」
野菜のおかず
「三色ナムル・コチュジャンピクルス・干しきのこのナムル・春野菜のナムル
・秋野菜のナムル・ズッキーニのナムル・切り干し大根のナムル
・焼肉屋さんのナムル・トマトのナムル・春菊のナムル・きゅうりのナムル
・じゃがいもとにんにくの芽の煮物・ごぼうとこんぶの煮物
・食べっきりの白菜キムチ・簡単オイキムチ・サラダ感覚の水キムチ」
鍋料理
「海鮮チゲ・カムジャタン・韓国風しゃぶしゃぶ・魚のあらと大根の鍋
・部隊チゲ・おぼろ豆腐のチゲ・納豆のチゲ」
いつものおかず
「鶏肉とじゃがいもの甘辛煮・かき＆ズッキーニのジョン・たこの炒め物
・豚キムチ・じゃがいものジョン・たらのコチュジャン煮・まぐろのコチュジャンあえ
・いかのフェ・糸みつばのあえ物・ししとうの煮干しの煮物・キムチギョーザ
・おでん・やっこの薬味がけ・鶏肉のから揚げにんにく風味」
ごはんと麺
「サラダビビンバ・韓国風のり巻き・五穀米・豆もやしの炊き込みごはん
・キムチ焼きそば・キムチチャーハン・黒ごまのおかゆ
・えびとズッキーニのおかゆ・豆乳麺・ビビン麺」
お茶とおやつ
「柚子茶・水正果・もち菓子・おしるこ・韓国風今川焼き・デラックスかき氷」
材料・レシピが記載されています。
調理手順の写真が掲載されたものもあります。
材料は、２人分を基本としています。
（おかしなど分量が４人分のものもあります）
おいしそうな韓国料理の写真が溢れてて
見ているだけでも楽しいですよ。
掲載されている料理は以下の通りですよ。
韓国レシピベスト７
「ビビンバ・キムチチゲ・焼肉・プルコギ
・あさりと万能ねぎのチヂミ・サムゲタン・チャプチェ」
体によいスープ
「牛すね肉のスープ・冷麺・ゆで肉の薬味ソースがけ・ユッケジャンスープ
・しじみのスープ・韓国風豚汁・わかめときゅうりのひんやりスープ
・わかめと桜えびのあったかスープ・干しだらのスープ
・豆もやしのスープ・トック入りスープ」
野菜のおかず
「三色ナムル・コチュジャンピクルス・干しきのこのナムル・春野菜のナムル
・秋野菜のナムル・ズッキーニのナムル・切り干し大根のナムル
・焼肉屋さんのナムル・トマトのナムル・春菊のナムル・きゅうりのナムル
・じゃがいもとにんにくの芽の煮物・ごぼうとこんぶの煮物
・食べっきりの白菜キムチ・簡単オイキムチ・サラダ感覚の水キムチ」
鍋料理
「海鮮チゲ・カムジャタン・韓国風しゃぶしゃぶ・魚のあらと大根の鍋
・部隊チゲ・おぼろ豆腐のチゲ・納豆のチゲ」
いつものおかず
「鶏肉とじゃがいもの甘辛煮・かき＆ズッキーニのジョン・たこの炒め物
・豚キムチ・じゃがいものジョン・たらのコチュジャン煮・まぐろのコチュジャンあえ
・いかのフェ・糸みつばのあえ物・ししとうの煮干しの煮物・キムチギョーザ
・おでん・やっこの薬味がけ・鶏肉のから揚げにんにく風味」
ごはんと麺
「サラダビビンバ・韓国風のり巻き・五穀米・豆もやしの炊き込みごはん
・キムチ焼きそば・キムチチャーハン・黒ごまのおかゆ
・えびとズッキーニのおかゆ・豆乳麺・ビビン麺」
お茶とおやつ
「柚子茶・水正果・もち菓子・おしるこ・韓国風今川焼き・デラックスかき氷」
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
アイデア一杯で面白いですが、見た目や味が近ければよかろう、というのがちょっとやな感じです。明らかに韓国の料理法とは違うレシピも多いです。例えば、ゆず茶は、ほんとうは生のままで発酵させて作りますが、ジャムのように煮て作っています。韓国風でOKの方にはいいかもしれませんが、私は、ちょっと、、、という内容でした。
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