商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
春夏秋冬。旬の恵みを使って、家庭に送るふだんのおそうざいから常備菜、おもてなしの一品まで全九十品。魚や肉、卵を使わない料理でありながら、栄養価にすぐれ、蛋白質は植物性なので健康のためにもよい三井寺の精進料理。その“味とコツ”をわかりやすく紹介。さらに、「三井寺精進料理のいろは」や四季の三井寺めぐりなどの読みごたえある魅力あふれる記事も掲載。
内容（「MARC」データベースより）
魚や肉、卵を使わない料理でありながら栄養価にすぐれ、健康のためにもよい三井寺の精進料理。春夏秋冬の旬の恵みを使った、ふだんのお惣菜から常備菜、おもてなしの1品まで全90品の「味とコツ」をわかりやすく紹介。
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