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商品の説明
内容紹介
遠赤外線効果と高い蓄熱力のある土なべで作る料理はおいしさ極めつけ。いつでも食卓で煮たり、蒸したり、焼いたりしながら楽しめて、ご飯を炊くのも大得意。春夏秋冬楽しめる新定番のなべ料理を満載。
出版社からのコメント
なべ料理ってどうしてこんなにおいしいの！と常々思っていました。みんなで食卓を囲むから？ もちろんそれもありますが、秘密は土なべそのものにあったのです。土なべには遠赤外線効果があって素材の中心から火が入るので、その持ち味を引き立ててふっくら仕上がるなど、さまざまな利点があります。「楽しくておいしいなべ物を冬だけのものにしておくのは惜しい」という松田美智子さん。土なべの特性を生かすせるように調理法別に、汁なべ、蒸しなべ、焼きなべ、煮込みなべ、土なべご飯など、バラエティに富んだなべ料理を提案してくださいました。すべていただきましたが、どれも絶品！一年中手元において使っていただける本です。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
鍋物というと大体定番メニューに偏りがちだけど、この本に載っている鍋料理は、多種多様な食材＆調理法で、とても勉強になります。
トライしたことのない食材の組み合わせも多いし、早速作ってみたい!! どれから作ろう!! と、ウキウキしちゃいます。
土鍋ごはんも美味しそうだけど、これから寒くなる時期には、大活躍しそうな重宝な一冊です。
トライしたことのない食材の組み合わせも多いし、早速作ってみたい!! どれから作ろう!! と、ウキウキしちゃいます。
土鍋ごはんも美味しそうだけど、これから寒くなる時期には、大活躍しそうな重宝な一冊です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
前作のいまどきの鍋もすごく重宝したので今回も楽しみに購入しました。
定番メニューから、新しい発送のお鍋まで色々なジャンルが楽しめて大満足です。
お鍋だけでなく、焼き鍋や、ごはんなど土鍋のさまざまな活用法がのっていてうれしかったです。
日々、寒くなる毎日、何を作るか迷ってしまいそうで〜す！！
定番メニューから、新しい発送のお鍋まで色々なジャンルが楽しめて大満足です。
お鍋だけでなく、焼き鍋や、ごはんなど土鍋のさまざまな活用法がのっていてうれしかったです。
日々、寒くなる毎日、何を作るか迷ってしまいそうで〜す！！
最近のカスタマーレビュー
気軽においしく作れそう。
土鍋って、冬の定番という気がしていましたが、この本には季節を感じさせる夏の鍋なんてのもあり、一年中使えるんだ〜と感心してしまいました。... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: muuko
土なべがぐっと身近になる本でした！
土なべを使うと美味しいことはわかっていても、ちょっと面倒でなかなか使いこなせていませんでした。すっかり秋になって、久しぶりに土なべのレシピを復習したいと思っていた... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: マトリョーシカ
活用できそうです
土鍋をもっと使いこなしたいな、とおもえる本。写真もきれいでみてるだけで楽しいです。
投稿日: 8か月前 投稿者: "mori2-h"
作りたい！
鍋料理だけでなく、毎日の食事作りに土鍋を使っていいのだと新たな発見！
冬しか登場しない土鍋が一年中日の目を見ることができるかも！
冬しか登場しない土鍋が一年中日の目を見ることができるかも！
投稿日: 8か月前 投稿者: ken
土鍋の魅力がいっぱい！
写真がとても美しく、土鍋の新しい使い方がたくさんのっていて作ってみたくなります。これからの季節に重宝しそう！
投稿日: 8か月前 投稿者: 古今亭洋
おいしそう
いわゆる「お鍋」のレシピだけでなく、土鍋を使って作るアイデア料理が載っていてよいです。... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: maruko
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