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いちばんやさしいフランス料理
 
 

いちばんやさしいフランス料理 (単行本)

音羽 和紀 (監修)
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商品の説明

内容紹介

前菜からメイン、デザートまで約100レシピ収録。その他、フランス料理の歴史や食材、用語集など、フレンチの基本が全てわかる本。家でもレストランでも、もっとフランス料理を愉しみたい人へ。


内容(「BOOK」データベースより)

基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで。

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3 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 綺麗なお料理です, 2009/5/16
音羽シェフの本は他にも持っていますが、こちらの本は、調理そのものが簡単で、見栄えの良いお料理が載っています。
チーズやワインのお話も載っていますから、一冊で、フレンチの初歩のお勉強は充分できると思います。
まったくの初めてさんには難しいかもしれませんが、普段料理をされていて、ちょっとオシャレなディナーを作りたい人におすすめな一冊です。
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