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内容紹介
前菜からメイン、デザートまで約100レシピ収録。その他、フランス料理の歴史や食材、用語集など、フレンチの基本が全てわかる本。家でもレストランでも、もっとフランス料理を愉しみたい人へ。
内容（「BOOK」データベースより）
基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで。
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