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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
砂糖を使わない、牛乳、卵、バターも使わない。それでも甘くて美味しい本格的な焼き菓子が作れます。自然食品、豆腐、豆乳、穀物などで作る体にやさしいお菓子を紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
我が家は完全にマクロビオティック。しかも来客が多いので、ノンマクロビ
の友人と一緒に美味しく食べられるデザートを試行錯誤していました。
何冊も試した結果、この本は秀逸です。
このレシピはちょっと甘いですが、好評で、少なくとも不可解な顔をして
食べられるかたはいらっしゃいませんでした。巻末のほうに甘みを調整する
方法がありますのでお見落としなきように！
いくらマクロビオティックに従ったレシピとはいっても、甘いお菓子を
食べたあとは梅醤番茶でお手当てをするなど、全体のバランスもお忘れ
なく！
の友人と一緒に美味しく食べられるデザートを試行錯誤していました。
何冊も試した結果、この本は秀逸です。
このレシピはちょっと甘いですが、好評で、少なくとも不可解な顔をして
食べられるかたはいらっしゃいませんでした。巻末のほうに甘みを調整する
方法がありますのでお見落としなきように！
いくらマクロビオティックに従ったレシピとはいっても、甘いお菓子を
食べたあとは梅醤番茶でお手当てをするなど、全体のバランスもお忘れ
なく！
77 人中、73人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
白砂糖、玉子、乳製品などを一切使わないお菓子レシピです。
神保町にあるマクロビオティックレストラン「クシガーデン」のシェフが
書いた本です。
マクロビオティックのお菓子のレシピ本が、こんなにステキに
紹介されるのは初めてではないでしょうか？
もう見ているだけで、おいしそーです。
神保町にあるマクロビオティックレストラン「クシガーデン」のシェフが
書いた本です。
マクロビオティックのお菓子のレシピ本が、こんなにステキに
紹介されるのは初めてではないでしょうか？
もう見ているだけで、おいしそーです。
さっそく作ってみましたが、「おいしい！」そして「簡単」です。
このようなスタイルでマクロビオティックの「おかず本」も出来ないかなぁ、
と期待させる１冊です。
46 人中、44人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
娘が卵アレルギーですが､卵なしでも普通のものと遜色無いバースデーケーキを食べさせてやりたくて､購入しました｡
いかにも代替、では無く､まさしく「これぞバースデーケーキ！」というもので、しかも生クリームも無く、子供にはとても良さそうです！
感動でした！大変良い内容で､お菓子の材料に関する常識を覆されました。
いかにも代替、では無く､まさしく「これぞバースデーケーキ！」というもので、しかも生クリームも無く、子供にはとても良さそうです！
感動でした！大変良い内容で､お菓子の材料に関する常識を覆されました。
でも実際にいろいろ作ってみたのですが､ふんわりケーキ､サクサククッキーとはなりません。
なんだかべっちょりして歯に引っつくケーキ､湿気ったクッキーになってしまいます。
水分量をレシピの７割にするとようやくべっちょり感は無くなりましたが､今度は時間がたつと硬くなって子供が噛みにくくなってしまいました。
実践なさった皆さんはこんな事ありませんでしたか?
どう改良すればよいか､アドバイスをいただければ幸いです｡
最近のカスタマーレビュー
おいしい！綺麗〜
なんといってレシピが豊富！そしてどの写真も綺麗で、美しいです。レシピを考案するまできっとたくさんの試行錯誤をされたんだと思いますが、その功績にあやかれるのがうれし... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: twinsmom
美味しい！
マフィン、ブラウニーを作りました。
メープルシロップは使う量が多くて、
適当に砂糖で代用しましたが、意外に美味しくて... 続きを読む
メープルシロップは使う量が多くて、
適当に砂糖で代用しましたが、意外に美味しくて... 続きを読む
投稿日: 2010/4/22 投稿者: akiseto
美味しくできました☆
お菓子作りは好きでマクロビに移行する前からやってましたが、今までのように卵やクリームをガシガシ泡立てることもなく、素材の合わせ方がというか、美味しくつくるコツが、... 続きを読む
投稿日: 2010/2/4 投稿者: himika
体に優しいお菓子
やせているのに高脂血症と診断され、バターや卵とお別れしなければと悲壮になっていました。そんな時にこの本に出会い、バター・生クリーム・卵だけでなく、砂糖も使わないで... 続きを読む
投稿日: 2010/1/1 投稿者: スーちゃん
ちょっと狡いけど何となく良い
この本を買って、３品を作ってみました。
チョコレートブラウニーは味が薄いと思ったし、時間が結構かかりました。... 続きを読む
チョコレートブラウニーは味が薄いと思ったし、時間が結構かかりました。... 続きを読む
投稿日: 2009/1/27 投稿者: ジョシュア
とにかくおいしいです
かなり手が込んでます。その代わり美しくておいしいです。
おいしいものを食べたいと思う方はこの本が一番だと思います。... 続きを読む
おいしいものを食べたいと思う方はこの本が一番だと思います。... 続きを読む
投稿日: 2007/10/1 投稿者: ＨＩＲＯ
体に優しいスイーツ
まだ、4種類のスイーツしか作ってませんが、大絶賛でお勧めです。... 続きを読む
投稿日: 2007/9/10 投稿者: あんわか
フードプロセッサが必要です
マクロバイオティック・ダイエットを実行している身には参考になるレシピですが、いかんせん、フードプロセッサが必要です。... 続きを読む
投稿日: 2006/7/6 投稿者: Purple
バリエーションがいっぱい！
食べ物アレルギーの子供のために購入しましたが、まず、分量がほとんどカップ表示（1cup,1/2cup,1/4cupなど）で計量が楽！卵や乳製品を使わなくても、マフ... 続きを読む
投稿日: 2005/12/10 投稿者: ykk
この本の欠点および克服方法
... 続きを読む
投稿日: 2005/11/3 投稿者: miromatsu
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