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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
砂糖を使わない、牛乳、卵、バターも使わない。それでも甘くて美味しい本格的な焼き菓子が作れます。自然食品、豆腐、豆乳、穀物などで作る体にやさしいお菓子を紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
79 人中、75人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By ゆみチェン
形式:ムック
白砂糖、玉子、乳製品などを一切使わないお菓子レシピです。
神保町にあるマクロビオティックレストラン「クシガーデン」のシェフが
書いた本です。
マクロビオティックのお菓子のレシピ本が、こんなにステキに
紹介されるのは初めてではないでしょうか？
もう見ているだけで、おいしそーです。
神保町にあるマクロビオティックレストラン「クシガーデン」のシェフが
書いた本です。
マクロビオティックのお菓子のレシピ本が、こんなにステキに
紹介されるのは初めてではないでしょうか？
もう見ているだけで、おいしそーです。
さっそく作ってみましたが、「おいしい！」そして「簡単」です。
このようなスタイルでマクロビオティックの「おかず本」も出来ないかなぁ、
と期待させる１冊です。
48 人中、46人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By お菓子作り初心者
形式:ムック
娘が卵アレルギーですが､卵なしでも普通のものと遜色無いバースデーケーキを食べさせてやりたくて､購入しました｡
いかにも代替、では無く､まさしく「これぞバースデーケーキ！」というもので、しかも生クリームも無く、子供にはとても良さそうです！
感動でした！大変良い内容で､お菓子の材料に関する常識を覆されました。
いかにも代替、では無く､まさしく「これぞバースデーケーキ！」というもので、しかも生クリームも無く、子供にはとても良さそうです！
感動でした！大変良い内容で､お菓子の材料に関する常識を覆されました。
でも実際にいろいろ作ってみたのですが､ふんわりケーキ､サクサククッキーとはなりません。
なんだかべっちょりして歯に引っつくケーキ､湿気ったクッキーになってしまいます。
水分量をレシピの７割にするとようやくべっちょり感は無くなりましたが､今度は時間がたつと硬くなって子供が噛みにくくなってしまいました。
実践なさった皆さんはこんな事ありませんでしたか?
どう改良すればよいか､アドバイスをいただければ幸いです｡
最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 3.0
この著者３０代で亡くなったと言われた。
某SNSで知り合った関東在住の３０代のマクロビオティックの男性講師T●Mと一度会った時「この著者、３０代でお嬢さん二人残して亡くなったょ」と言われた。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: あいり
5つ星のうち 5.0
身体に優しいノンシュガースイーツレシピ
砂糖を使わずに甘さを出すってどうすれば出来るの？
この疑問に答えてくれたのが著者のパトリシオさんです。... 続きを読む
この疑問に答えてくれたのが著者のパトリシオさんです。... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: さくら
5つ星のうち 5.0
おいしい！綺麗〜
なんといってレシピが豊富！そしてどの写真も綺麗で、美しいです。レシピを考案するまできっとたくさんの試行錯誤をされたんだと思いますが、その功績にあやかれるのがうれし... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: twinsmom
5つ星のうち 5.0
美味しい！
マフィン、ブラウニーを作りました。
メープルシロップは使う量が多くて、
適当に砂糖で代用しましたが、意外に美味しくて... 続きを読む
メープルシロップは使う量が多くて、
適当に砂糖で代用しましたが、意外に美味しくて... 続きを読む
投稿日: 2010/4/22 投稿者: akiseto
5つ星のうち 5.0
美味しくできました☆
お菓子作りは好きでマクロビに移行する前からやってましたが、今までのように卵やクリームをガシガシ泡立てることもなく、素材の合わせ方がというか、美味しくつくるコツが、... 続きを読む
投稿日: 2010/2/4 投稿者: himika
5つ星のうち 4.0
体に優しいお菓子
やせているのに高脂血症と診断され、バターや卵とお別れしなければと悲壮になっていました。そんな時にこの本に出会い、バター・生クリーム・卵だけでなく、砂糖も使わないで... 続きを読む
投稿日: 2010/1/1 投稿者: スーちゃん
5つ星のうち 4.0
ちょっと狡いけど何となく良い
この本を買って、３品を作ってみました。
チョコレートブラウニーは味が薄いと思ったし、時間が結構かかりました。... 続きを読む
チョコレートブラウニーは味が薄いと思ったし、時間が結構かかりました。... 続きを読む
投稿日: 2009/1/27 投稿者: ジョシュア
5つ星のうち 5.0
とにかくおいしいです
かなり手が込んでます。その代わり美しくておいしいです。
おいしいものを食べたいと思う方はこの本が一番だと思います。... 続きを読む
おいしいものを食べたいと思う方はこの本が一番だと思います。... 続きを読む
投稿日: 2007/10/1 投稿者: ＨＩＲＯ
5つ星のうち 5.0
体に優しいスイーツ
まだ、4種類のスイーツしか作ってませんが、大絶賛でお勧めです。... 続きを読む
投稿日: 2007/9/10 投稿者: あんわか
5つ星のうち 4.0
マクロビに真剣に取り組んでいる方向け！
我が家は完全にマクロビオティック。しかも来客が多いので、ノンマクロビ... 続きを読む
投稿日: 2007/1/12 投稿者: くるみかん
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